北アイルランドの新星「ヒンチ」自社蒸留ウイスキーが日本に上陸！

北アイルランドの新たなウイスキーブランド「ヒンチ」の登場

北アイルランドに新たに登場した蒸溜所「ヒンチ」。2020年に設立され、すぐに多くの注目を集めたこの蒸溜所から、待望の自社蒸留シングルモルトが2026年4月2日より日本に上陸します。まずは「ヒンチシングルモルト」と「ヒンチピーテッドシングルモルト」の2種類が数量限定で販売される予定です。

ヒンチシングルモルト

ヒンチのシングルモルトは、2026年3月に開催された「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）」で《ベスト・アイリッシュ・スモールバッチ・シングルモルト》という名誉ある賞を受賞しました。このウイスキーは、地元のアイルランド産の大麦を100%使用し、「Grain to Glass」の理念のもと、蒸留から熟成、瓶詰めまで一貫して自社で行っています。

- アルコール度数: 43%
- 容量: 700ml
- 希望小売価格: 4,800円（税別）
- 入荷本数: 180本

テイスティングコメント

このシングルモルトはエレガントでバランスが良く、オレンジ、ジンジャー、ハチミツの香りが特徴です。味わいは明るく爽やかで、トフィーアップルやピーチシロップ、ビスケットの風味が楽しめます。

ヒンチピーテッドシングルモルト

「ピーテッドシングルモルト」は、スモーキーさが印象的な一品です。アイリッシュウイスキーの多くはノンピートというイメージがありますが、かつてはスモーキーなウイスキーも広く愛されていました。今回、世界的に稀少な「3回蒸留のピーテッドウイスキー」というスタイルを復活させたこのウイスキーは、軽やかなスモークフレーバーが持ち味です。

- アルコール度数: 43%
- 容量: 700ml
- 希望小売価格: 4,800円（税別）
- 入荷本数: 180本

テイスティングコメント

こちらのウイスキーでは、燃えさしの煙やヘザー、石炭といった香りが楽しめます。味わいは初めにスモークが口に広がり、その後にハチミツ、黒胡椒、スモークした岩塩、ダークチョコレートが感じられる、複雑な風味が魅力です。

ヒンチ蒸溜所について

ヒンチ蒸溜所は北アイルランドの首都ベルファストの近くに位置し、アイルランド最大級の独立資本の蒸溜所です。地元産の穀物を原料とし、「Grain to Glass」をモットーに自社の蒸留原酒を使ったウイスキーを製造しています。既に他社の原酒を使用した製品で数々の賞を受賞しており、2025年からはついに自社蒸留によるシングルモルトをリリースしています。・

全生産量の約40%を占めるピーテッド原酒は、伝統的な3回蒸留による軽やかなスモークフレーバーが特徴で、注目されています。