ストリングスホテル名古屋、豪華なイブニングハイティーで特別な夜を演出

2026年4月1日から、ストリングスホテル名古屋のカフェラウンジ「ニューヨークラウンジ」で、特別なイブニングハイティーが始まります。開業10周年を迎え、旬の食材や世界三大珍味を贅沢に用いた新メニューは、春から初夏にかけての季節感を感じさせるものです。大聖堂の美しい夜景を楽しみながら、彩り豊かな料理に舌鼓を打つ至福の時間をお楽しみください。

豪華な料理の数々

このイブニングハイティーでは、食事が5段スタンド形式で提供されます。1段目には、ずわい蟹が乗ったグリンピースのムースとトマトジュレ、モッツァレラと生ハムの花びらフリットが登場。2段目では、オシェトラキャビアと桜鯛のラビオリ仕立て、天使海老のマリネが楽しめます。3段目には、北海道しほろ牛とフォアグラを用いたロッシーニ、イベリコチョリソーと新玉葱のタルトが並びます。

これらすべての料理は、シェフが厳選した食材を使用しており、特に和牛の脛肉を使ったシェフの渾身の一皿が別皿で用意されています。また、ドリンクはフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」やさまざまなハーブティー、ブレンドティーが楽しめるほか、シャンパンやスパークリングワインなどのアルコールも豊富に取り揃えています。

ロマンティックな空間

窓の外にはライトアップされた大聖堂が広がり、優雅で特別な時間を一層引き立ててくれます。お食事に合わせてゆったりとしたひと時を過ごしながら、夜の特別な贅沢感を堪能してください。特にお勧めは、「キャンドルシートプラン」。これは窓際のロマンティックな席をキャンドルで装飾した特別プランで、煌めく夜景と共に更なる幻想的なひとときを体験できることでしょう。

「STRINGS Spring ROSE Night」の開催

さらに、4月22日には特別イベント「STRINGS Spring ROSE Night」が開催されます。この日は春の訪れを祝い、「ピンク」をテーマにした装いでお越しいただくと、より一層楽しめること間違いなしです。豪華なイブニングハイティーに加え、シャンドンロゼのグラスとともに楽しむことができる特別メニューも用意されています。