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菊川怜と土井善晴の特別企画、健康的な食を学ぶ

TBSラジオの人気番組『えがお presents 菊川 怜 PLUS ON LIFE えがおで元気』が、特別企画を開催します。毎週木曜の放送時間、2月12日、19日、26日には、料理家の土井善晴さんをゲストに迎え、健康的な家庭料理について深く掘り下げます。この番組は、食を大切にし、豊かな生活を送るヒントやアイデアをリスナーと共有することを目的としています。

番組の基本情報

番組のパーソナリティ、菊川怜さんは、6歳、5歳、3歳の子育てに奮闘しながら、新しい料理の知識を伝えています。アシスタントには、管理栄養士でもあるTBSアナウンサーの山形純菜さんが参加。毎回、ゲストを迎え、さまざまなテーマに沿ってアドバイスや情報をリスナーに届けています。

2月のテーマ：一汁一菜

2月は「一汁一菜。ご飯と具沢山なお味噌汁、無理のない家庭料理」がテーマ。土井善晴さんは、和食文化の伝統を基にした「一汁一菜」の重要性を提案しています。家庭で無理なく実践できるレシピや、旬の食材を活かした料理のヒントも話される予定です。

放送内容

• - 2月12日: 「一汁一菜でよいという提案。」

土井さんが提唱するシンプルな料理スタイルについてお話しします。

• - 2月19日: 「出汁は、全ての食材から出る。調味料の分量は作りながら自分で加減しましょう！」

自宅で手軽にできる出汁の取り方とその効用について語ります。

• - 2月26日: 「日本の発酵食品・味噌の力はスゴイ！」

土井さんが味噌の魅力と健康面での利点を解説します。

メッセージ募集

リスナーからは「春食材で、えがおで元気！」というテーマでメッセージを募集中。旬の春食材を使ったオススメ料理を、メールでお送りください。メッセージが取り上げられた方には、番組スポンサーの株式会社えがおから『しあわせな味噌汁 コクの極味（きわみ）』の10食入りをプレゼントします！

参加方法

メッセージの宛先は、[email protected]です。番組のウェブサイトにも詳細が掲載されていますので、ぜひご覧ください。ここで紹介されたアイデアが、家庭の食卓を彩るきっかけになるかもしれません。

最後に

健康的な食生活は、毎日の暮らしに欠かせない要素です。土井善晴さんから学ぶ知識や、美味しい家庭料理のアイデアを通して、リスナーが「えがおで元気」になれるような放送を楽しみにしています。どうぞお見逃し無く！

関連リンク

サードペディア百科事典: 菊川怜 土井善晴 一汁一菜

Wiki3: 菊川怜 土井善晴 一汁一菜