世界が認めた発酵スパークリングティー「SHIP KOMBUCHA」が沖縄で魅了する

世界が認める発酵スパークリングティー「SHIP KOMBUCHA」

2026年2月25日と26日に、沖縄コンベンションセンターで開催される「FOOD STYLE JAPAN 2026」に、注目の発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」が出展します。このブランドは、日本発のオリジナル・コンブチャとして、国内外で高く評価されています。特に、その品質と製法においては、豊かな香りと深い味わいが特徴です。

日本独自のフレーバー

「_SHIP KOMBUCHA」は、柚子や紫蘇といった日本に特有のフレーバーが揃っており、海外のお客様からも好評です。これらのフレーバーは、まさに日本の繊細さと深みを感じさせるものであり、インバウンド需要の高まりに対しても強力なアイテムとなるでしょう。観光客が集う沖縄で、新たな健康志向の選択肢として広まることを期待されています。

幅広い導入モデル

「_SHIP KOMBUCHA」は、さまざまな業態に柔軟に対応できる導入スタイルを展開しています。高感度なグロサリーやホテルのウェルカムドリンク、レストランでのペアリングドリンクなど、多様なビジネスシーンでの使用が可能です。ボトル販売に加え、サーバーでの提供も行い、飲む人に新しい体験を提供します。

現地では、「ORIGINAL」、「YUZU HEADS」、「SHISO FUTURE」、「HOP BREEZE」の4種類のフレーバーを試飲でき、フルーティーな酸味と発酵由来の旨みを体感できる機会があります。

展示会の詳細

「FOOD STYLE JAPAN 2026」の概要は以下の通りです。

- 会期：2026年2月25日（水）・26日（木）10:00〜17:00（最終日は16:00まで）
- 会場：沖縄コンベンションセンターA会場（会議棟A）・B会場（展示棟）
- 主催：FOOD STYLE Okinawa 実行委員会
- 詳細情報：FOOD STYLE JAPAN公式サイト

この展示会は、主に業界関係者向けの商談イベントで、ビジネスの拡大を目指す企業にとって重要な場となっています。

コンブチャについて

コンブチャは、茶葉に糖分を加え、酢酸菌と酵母が自然に発酵することで生まれる微炭酸の飲料です。その健康効果として腸内環境の改善や免疫力の向上、アンチエイジングが期待され、多くの人々に親しまれています。海外ではカフェやスーパーマーケットで手軽に入手できるようになっており、日本国内でもその人気が高まっています。

「_SHIP KOMBUCHA」は、果汁や香料、保存料を一切使用せず、自然栽培された素材に基づいているため、品質の高さが際立っています。2023年には、コンブチャとして日本で初めてオーガニックJAS認証を取得し、さらには世界大会で4種類すべてが受賞しました。和のテイストが詰まったフレーバーは、特別な食体験を提供するでしょう。