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香川県高松市に本社を置く石丸製麺株式会社が製造した「国産芳純讃岐うどん」が、2025年12月に「第94回ジャパン・フード・セレクション」の食品・飲料部門で最高位のグランプリを獲得しました。この受賞は、国産の小麦粉を用いた讃岐うどんとして、確固たる地位を築いていることの証明です。

「国産芳純讃岐うどん」は、厳選された国産小麦を100%使用しており、赤穂の天塩で仕上げられた深い味わいが特徴的です。また、麺の断面が小判型に仕上げられており、もっちりとした食感と優しい口あたりが楽しめるよう工夫されています。

受賞の評価ポイント

今回のグランプリ受賞にあたって、特に評価されたポイントは以下の通りです。

• - ツルツルでのど越しがいい
• - 国産素材にこだわった生産工程
• - 乾麺でありながら小麦の風味やほのかな甘みが感じられる
• - 滑らかな食感で驚くほど美味しい
• - 讃岐らしいコシと香りが見事に引き立っている

このように、多くのフードアナリストから高評価を得た「国産芳純讃岐うどん」ですが、これは2万3千人以上の専門家による日本初の食品審査認定制度「ジャパン・フード・セレクション」に基づいています。この制度では、食品の安全性や品質、マーケット価値などを考慮した100のチェック項目で商品の評価が行われます。

商品概要

• - 商品名: 国産芳純 讃岐うどん400
• - JANコード: 4901166000070
• - 内容量: 400g（4人前）
• - 賞味期限: 製造日より1年半
• - 標準小売価格: 400円（税別）

特徴

1. 厳選された国産小麦
充分なモチモチ感を持つ讃岐うどんを作るため、石丸製麺のオリジナルブレンドの国産小麦粉を使用しています。

2. 赤穂の天塩
江戸時代から続く伝統的な赤穂の天塩を使用し、素材の旨味を引き立てます。

3. 小判型の麺
麺の断面を小判型にすることで、滑らかな口当たりともっちりした食感を実現しています。

販売場所

「国産芳純讃岐うどん」は、石丸製麺の公式オンラインストアや全国のスーパーマーケットで購入可能です。

• - 石丸製麺公式オンラインストア: リンク

グランプリ受賞記念キャンペーン

受賞の記念として2025年12月18日から22日までの間、公式オンラインショップでの購入時に全商品ポイント5倍、受賞商品はポイント10倍になるキャンペーンが実施されます。

石丸製麺株式会社について

石丸製麺株式会社は1904年に設立された120年以上の歴史を持つ企業です。香川県において伝統的な讃岐うどんの製麺技術を徹底的に研究し、業界最大規模の日常的な乾麺製造を行っています。2025年現在、香川県を拠点に全国に営業所があり、世界20か国以上へ讃岐うどんを提供しています。新工場が2026年に完成予定で、さらなる国内外の需要に応える姿勢を示しています。

公式HP: 石丸製麺公式サイト
通販サイト: 石丸製麺通販サイト
X(Twitter): 石丸製麺X
Instagram: 石丸製麺Instagram

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