岐阜の新しいトマトの魅力を発信する「ひかるファーム」の誕生

「ひかるファーム」新たなトマトの魅力を届ける

岐阜県本巣市に新たにオープンした「ひかるファーム」では、トマトの魅力を多角的に紹介しています。そのきっかけは、創業者の祖母からの「残さず食べなさい」という教え。この言葉が根底にあり、トマトを通じて健康を促進したいという思いから立ち上げられました。

トマトの健康効果

トマトは美味しさだけでなく、健康に寄与する多くの栄養素を含んでいます。特に注目すべきは、ビタミンCやビタミンE、カリウム、食物繊維です。これらはそれぞれ、風邪の予防、美肌効果、塩分の排出、腸内環境の改善に役立ちます。また、トマトには抗酸化成分であるリコピンやβ-カロテンも豊富に含まれており、老化防止や肌の健康を支援します。

多様なトマト情報

「ひかるファーム」は、トマトの様々な情報を提供しています。具体的には、トマトが育つ過程、さまざまな種類や味、栄養素に関する解説、さらにはトマトを使ったレシピ集が揃っています。これからの時期、家庭での料理や健康促進に役立つことでしょう。

高品質なトマトの生産

「ひかるファーム」では、コンピュータ環境制御システムを使い、温度、湿度、水分量、肥料を徹底管理。これにより、理想的な環境で育てられた高品質なトマトが生産されています。ひとつのポットから1本の木を育て、栄養を独り占めさせることで、甘みや栄養価の高いトマトが出来上がります。

まだ知られていないトマトの魅力

「トマトは健康にいい」というイメージは広がっていますが、まだまだ知られていない栄養素や効果が多く存在します。例えば、ビタミンEの抗酸化力はリコピンの約100倍とも言われており、しわや老化を抑制する効果が期待できます。また、β-カロテンは肌の乾燥を防ぎ、皮膚の発育を促進します。これらの情報を知ることで、トマトの価値をさらに理解し、積極的に取り入れていきたくなります。

ひかるファームへのアクセス

ひかるファームは、岐阜県本巣市に位置しています。おいしいトマトを手に入れたい方や、トマトの健康効果に興味がある方は、ぜひ訪れてみてください。お持ち帰り用の新鮮なトマトも取り揃えており、食卓を華やかに彩る準備が整っています。

ひかるファームのホームページからも情報をチェックできますので、ぜひご覧ください。