秋の味覚とチョコレートのコラボレーション！贅沢コースが登場

秋の特別チョコレートコースが登場！

日本発のスペシャルティチョコレート専門店『Minimal - Bean to Bar Chocolate -』は、麻布台ヒルズに新しい秋のデザートコースを登場させることを発表しました。2025年10月1日から11月30日までの2ヶ月間、特別な味わいを楽しむことができます。

コースの概要

コースの名前は「Minimalカカオ・チョコレートのコース -Sense of wonder-」秋エディションです。価格は7,900円（税込）で、季節ごとの食材を最大限に活かしたメニューが揃います。コースは、デザートに加えて、丹精込めて作られたドリンクのペアリングも楽しむことができます。

料理には、茨城県笠間産の和栗やさつまいもなど、秋の旬の味覚がふんだんに使用されており、全ての品々にカカオやチョコレートを巧みに組み合わせることで、それぞれの素材の魅力を引き出しています。

コースメニューの一部

- 和栗モンブランのグラスパフェ

和栗を贅沢に使用したこの一品は、さまざまなパーツで構成されており、チョコレートと和栗の美味しさのハーモニーが楽しめます。そして、アシドなフルーツの酸味とチョコレートのコクが絶妙に絡み合う風味が、秋を感じさせます。

- チョコレートタコス

メキシコ料理の伝統的なソース「モレ」を使用したタコスも登場。スパイシーな風味がチョコレートの豊かさと合わさり、ユニークなテイストを楽しめます。

また、コースにはアルコールやノンアルコールのペアリングドリンクが用意されています。アルコールコースには、日本酒やクラフトビール、ノンアルコールコースにはお茶が楽しめます。

こだわりの職人たち

Minimalでは、チョコレートを熟知した職人たちが手がける製品が誇りです。素材は特別に選び抜かれ、じっくりと発酵・乾燥され、最高の状態で提供されます。どの製品も、カカオ本来の美味しさを最大限に引き出すよう心掛けており、多くの国際的な賞を受賞するなど、その実力は折り紙付きです。

予約とアクセス

「Minimalカカオ・チョコレートのコース -Sense of wonder-」は、麻布台ヒルズ店で提供されます。お店は、東京メトロ日比谷線神谷町駅から直結しているため、アクセスも便利です。予約は公式サイトから可能で、2025年9月1日午前10時から受付が始まります。

この秋限定のコースで、贅沢なデザート体験をぜひお楽しみください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。