東京多摩地区に初のスピリッツ蒸留所「東京八王子蒸留所」オープン！

東京多摩地区初のスピリッツ蒸留所が誕生

東京多摩地区で待望のスピリッツ蒸留所、「東京八王子蒸留所」がオープンしました！これまでにない新たな拠点が、スピリッツの製造と楽しみ方を広げる場所として、多くの人々に愛されることを目指します。特に注目なのは、ここで開発されたクラフトジンのオリジナルブランド「トーキョーハチオウジン」です。

独自の発想での蒸留と交流

この蒸留所には、ただお酒を作るだけでなく、バーやイベントスペースも併設されています。ここでは、バーテンダーが集まり、スピリッツについての知識や情報を交換することができ、地域全体のマーケットを活性化させることが期待されています。お酒が好きな人々のための「ラボ」的な役割を果たすこの空間で、楽しいひと時を過ごすことができます。

クラフトジン「トーキョーハチオウジン」の魅力

「トーキョーハチオウジン」は、伝統的なロンドンドライジンの製法を研ぎ澄まし、独自の体験を提供することを目指しています。豊かな香りと味わいを持つこのジンは、厳選したボタニカルを使用し、さらにニュートラルコーンスピリッツを使用することで、誰でも安心して楽しむことができる製品に仕上がっています。

ジンの愛好者にとっては十分に満足できる味わいですが、初心者の方にも受け入れられやすいように、和柑橘や花の風味をさりげなく加えることで、スタンダードな味わいを追求しています。

バリエーション豊富なラインナップ

「トーキョーハチオウジン」は2種類の製品を展開しています。

1. トーキョーハチオウジンCLASSIC: 45%のアルコール分を持ち、ジュニパーベリーやコリアンダーシード、様々なボタニカルを使用。伝統的なロンドンドライジンの味わいを追求し、メインのクラフトジンとしての役割を果たします。希望小売価格は4,000円（税込）で、500mlの容量です。

2. トーキョーハチオウジンELDER FLOWER: 40%のアルコール分ながら、エルダーフラワーと甘夏を使った甘い香りが特徴的で、特に女性に人気。トニックウォーターとの相性も良く、カクテルにもぴったりです。同様に500mlで、希望小売価格は4,000円（税込）です。

オフィシャルサイトの開設

東京八王子蒸留所は、商品のリリースに伴い、その物語や商品の詳細を紹介するオフィシャルサイトもオープンしました。ストーリーや商品開発のこだわりを知ることで、スピリッツをより深く楽しむ手助けをしてくれます。気になる方はぜひ訪れてみてください。

オフィシャルサイトはこちら

この新しい蒸留所が地域の魅力を引き出し、多くの人々に愛される存在となることを願っています。