東京都 クラウドファンディング Sanana Café チーズケーキ

「Sanana Café」は、グルテンフリー・白砂糖不使用・保存料不使用という厳しい条件をクリアしながらも、濃厚で風味豊かなチーズケーキを提供しているカフェです。2024年5月からはオンラインショップでの販売を開始し、多くの人々に愛されています。

今回、2024年11月（予定）の都内カフェオープンに向けて、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて資金調達を開始しました。目標金額は20万円で、期間は2024年6月21日（金）から2024年7月23日（火）までです。

クラウドファンディングでは、定番のチーズケーキ3種類に加え、新商品開発権を含む魅力的なリターンを用意しています。

リターンの詳細

チーズケーキ3種セット
お好きなチーズケーキ2本セット
チーズケーキ1本とフェアトレードコーヒーまたはオーガニックハーブティーのセット
焼き菓子メニュー開発権
ドリンクメニュー開発権

「Sanana Café」では、美味しいスイーツを通して、お客様に心身ともにリラックスできる空間を提供したいと考えています。

こだわりのチーズケーキ

「Sanana Café」のチーズケーキは、厳選された素材を使用し、丁寧に手作りされています。

「甘いプロローグ（玄米クッキーとドライフルーツのレアチーズ）」: 北海道産クリームチーズ、サワークリーム、オーガニックヨーグルト、有機玄米甘酒を使用。
「15時の秘めごと（カカオニブあんこのベイクドチーズ）」: 北海道産あずきをココナッツシュガーで仕上げた低GIあんこに、カカオニブとココアを合わせ、チョコレートのような味わいに。
「1200秒の本能（ショコラテリーヌチーズ）」: 重厚なカカオの香りとコクのあるベルギー産カカオマス、北海道産クリームチーズ、生クリーム、発酵バター、有機玄米甘酒を使用。

「Sanana Café」では、グルテンフリー、白砂糖不使用、保存料不使用など、からだに優しい素材にこだわっています。

カフェのビジョン

「Sanana Café」は、お客様にとって、

頑張る女性たちを応援するくつろぎの場
地域の方の憩いの場
アーティストの作品展示の場
お気に入りの食器の販売を行う場

となるような、コミュニティの場を目指しています。

「Sanana Café」のクラウドファンディングは、ただ資金を募るだけでなく、多くの人々とつながり、カフェを一緒に盛り上げていくための第一歩です。ぜひ、プロジェクトページをチェックして、応援してください。
「Sanana Café」のクラウドファンディングは、単なる資金調達ではなく、地域社会との繋がりを生み出し、多くの人々に「からだにやさしい、なのに美味しい」スイーツを提供するという熱い想いが伝わってくるプロジェクトだと感じました。

グルテンフリーや白砂糖不使用など、健康志向の高い人にとって魅力的なだけでなく、素材へのこだわりや商品のネーミングにも、作り手の愛情と創意工夫を感じます。

特に、商品開発権を含むリターンは、カフェの未来を一緒に創造できる貴重な機会だと思います。自身のアイデアを形にすることで、カフェの成長に貢献できるだけでなく、自分だけのオリジナルスイーツを味わえる喜びも味わえるでしょう。

「Sanana Café」が目指すのは、美味しいスイーツを通して、心身ともにリラックスできる空間を提供することです。カフェを通して、地域の人々が集い、交流し、笑顔があふれる場となることを願っています。

「Sanana Café」のクラウドファンディングは、地域社会に貢献するだけでなく、人々の生活を豊かにする可能性を秘めていると感じます。ぜひ、このプロジェクトを応援し、一緒に「Sanana Café」の未来を創造していきましょう。