#料理 #栄養バランス #家族

30～50代女性が料理をつくる際の重視ポイントとは？

料理をする主婦たちに響く調査結果が出ました。30～50代の女性298人を対象にしたアンケートで、料理をする際に最も気にする点は「栄養バランス」であることが判明しました。これには、家族の健康を思う気持ちが大きく影響しているのでしょうか。

調査の概要

この調査は、ESSEフレンズレポーターという全国の30～50代女性からなる読者モニターによって実施されました。期間は2025年2月15日から2月21日。調査結果に基づき、料理において重視する点をランキング形式で解析しました。

料理をつくる際の注目ポイントランキング

1位: 栄養バランス - 13.9％
2位: おいしさ - 12.5％
3位: 家族が喜ぶか - 11.8％
4位: 食費節約 - 9.5％
5位: 時短 - 8.7％
6位: 料理工程の手軽さ - 8.3％
7位: ボリューム - 5.8％
8位: 品数 - 5.7％
9位: タンパク質 - 4.6％
10位: 見栄え - 4％

ランキングから明らかなのは、時短や手軽さよりも、健康的な食事を提供したいという強い意識が働いている点です。「家族が喜ぶか」という視点も重要視されており、料理を通じた家族のつながりの深さがうかがえます。

各エディターの意見

調査結果を受けて、ESSEフレンズエディターの3人から興味深いコメントが寄せられました。

きくともさん（52歳）

「時短や簡便さが重視されると思ったのですが、皆さんが栄養やおいしさを大事にしているのは意外でした。家族への思いやりが強く表れていますね。私が使っている麹調味料は、調理時間を短縮しつつ栄養価を高めてくれる優れものです。」

高橋香織さん（41歳）

「栄養バランスを意識しているとはいえ、実際は個々の思い込みも多いと思います。最近、子どもたちの量も増え、自作の料理が逆に楽になりました。家庭のニーズに合ったバランスの取れた献立作りが重要ですね。」

むらさきすいこさん（47歳）

「私も栄養とおいしさを最優先しますが、時短も重要です。業務が多忙な時は、材料を足すことで料理の栄養価と満足感を両立させる工夫が求められます。」

楽で美味しい料理のコツ

これらの意見から、家族の健康や喜びを考えつつも、時短や負担軽減の工夫が必要だと感じました。商業用のミールキットを取り入れたり、調味料を上手に活用したりするアプローチが人気のようです。家事と仕事を両立する中で、どう効率よく食事を提供するかが今の時代の課題でもあるようです。

まとめ

最後に、「ESSEフレンズエディター」の存在は、実際のユーザーの視点を提供し、日常生活に役立つ情報を発信する重要な組織です。また、家族の健康を考える中で、他者への思いやりも深まることが確認されました。栄養バランスを大事にする姿勢は、きっと多くの家庭に共鳴することでしょう。

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