新潟の食品スーパー「マルイ」がAI-OCR導入で業務効率化を実現

新潟の食品スーパーマーケット「マルイ」とその取り組み

新潟県見附市に本社を置く株式会社マルイは、地域に根ざした食品スーパーマーケットとして長年営業を続けてきました。1966年に創業し、現在では県内に多数の店舗を展開するマルイがこのたび、業務の効率化を目的にAI-OCRソフト「AnyForm OCR」を導入したことが発表されました。この導入を通じて、マルイはさらなるサービス向上を目指しています。

背景と導入の狙い

マルイは、日本最大規模の協業組織であるCGCグループの一員として、お客様に高品質な商品を提供するために商品共同開発や調達を行っています。また、最近では移動スーパー「とくし丸」による買い物の不便さを解消する取り組みもしており、地域のニーズにフレキシブルに応える姿勢を持っています。この背景には「あなたがいてくれてありがとう」という思いがあり、お客様の日常生活をサポートすることに力を入れています。

しかし、店舗では伝票業務に多くの時間が取られ、効率的に業務を進められていない現状もありました。これが業務のボトルネックになっているため、AI-OCRソフトの導入でこの課題を解決しようと考えたのです。

AI-OCR「AnyForm OCR」の機能と効果

導入された「AnyForm OCR」は、スキャンした伝票などのデータを高精度で読み取り、自動的にデータ化することができるソフトウェアです。手入力による誤りを軽減し、確認のための修正も簡単に行えるため、熟練者でなくてもスムーズに利用できるよう工夫されています。また、入力ミスを防ぐためのマスタ連携機能も搭載されており、これにより業務の平準化と効率性が大幅に向上します。

特に注目すべきは、手作業で行っていた伝票業務の時間削減についてです。マルイは、作業時間を月間で約100時間削減できると見込んでおり、これはコスト削減だけでなく、限られた人員での業務運営を見直すきっかけにもなると期待されています。

マルイの今後の展望

マルイは、地域密着型のスーパーマーケットとしての基盤を強化しながら、今後もテクノロジーを活用して業務の効率化を進めていくとのことです。AI-OCRの導入により、単なる業務の効率化にとどまらず、より多くのリソースを地域貢献やサービス向上に振り向けることが可能になります。また、今後もお客様が求める商品やサービスをさらに充実させ、地域に愛される店舗作りを推進していくとしています。加えて、他の業務領域にもAI技術を取り入れ、従業員の負担軽減を図りながら、サービスの質向上に努める姿勢が伺えます。