食べる宝石・パールをテーマにした特別なアフタヌーンティーが札幌に登場！

食べる宝石、パールをテーマにしたアフタヌーンティーが札幌でスタート

2025年5月1日から6月30日まで、札幌市中央区の「SAPPORO STREAM HOTEL」7階に位置する「BAR & GRILL Splish」にて、特別なアフタヌーンティー「STREAM Afternoon Tea～Pearl Jewelry（パールジュエリー）～」が期間限定で提供されます。予約は4月8日から開始予定です。

このアフタヌーンティーは、「人魚の涙」や「月のしずく」など、ロマンチックな名前が付けられた美しい宝石「パール」をテーマにしており、ホワイトを基調とした美しいスイーツが揃います。合計11種類のスイーツと3種類のセイボリーが登場し、見た目の美しさだけでなく、味わいでも楽しませてくれることでしょう。

夢のようなスイーツの数々

今回のアフタヌーンティーのハイライトは、真珠貝を模した「貝殻チョコと白いコーヒームース」。このムースは、コーヒーの香りを引き出した滑らかな口当たりで、さわやかな甘さが特徴です。また、SNSでも人気の「琥珀糖」は、シャリシャリとした食感と寒天の柔らかさのコントラストを楽しむことができます。

下段には、華やかな「エルダーフラワーのゼリー」や、はちみつとナッツの風味が融合した濃厚な「ヌガー風ムースケーキ」、さらにはスコーンなど、アフタヌーンティーに欠かせないティーフーズも充実しています。美しい見た目で、女子会やデート、特別な記念日にぴったりの気品あふれるスイーツスタンドが用意されています。

セイボリーとスペシャルプレート

さらに、各お客様に提供されるセイボリーには、北海道産のホタテのマリネや、大きなキッシュ、冷たいじゃがいものスープが含まれています。お楽しみのスペシャルプレートとしては、巨大な真珠をイメージした「レアチーズムース」が用意され、いちごの上に乗る軽やかなムースとマンゴーパッションソースが絶妙なバランスを生み出します。

ドリンクは、ラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から選べたり、特別に用意されたコーヒーなども楽しむことができます。

フォトスポットも充実

期間中は、レストランの入口に流木や青い花、パールを使った美しい装飾が施されたフォトスポットも設置されます。思い出の一枚を撮影するのにも最適な場所で、訪れる人々の心を引きつけることでしょう。

また、夕方にはディナータイムでもこのアフタヌーンティーを楽しめるよう要望に応じて、アルコールとともに堪能できる「シカゴピザ」も新たにイベントに追加されます。

「SAPPORO STREAM HOTEL」では、今後も四季折々の特別な企画を展開し、訪れる人々に記憶に残る体験を提供することを目指しています。