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端午節の味わいを届ける重慶飯店の中華ちまき

横浜中華街の老舗である株式会社重慶飯店が、2026年6月8日（月）から季節限定商品「豚バラ肉と塩卵入り中華ちまき」の販売を開始します。このイベントは、端午節を祝う中国の伝統的な食文化を反映しており、特にこの時期に是非味わっていただきたい逸品です。

中華ちまきとは

粽子（ちまき）は、中国で広く親しまれている伝統的な料理で、特に端午節には欠かせない存在です。もち米を主成分とし、さまざまな具材を包み込むことで、見た目も楽しめる料理となっています。重慶飯店では、この中華ちまきを手作りで提供し、食材選びにも一切の妥協をしていません。

こだわりの具材

総料理長の陳 一明氏が厳選した食材は、大ぶりの豚バラ肉、干し椎茸、干し海老、家鴨の塩卵、そして落花生です。これらの具材は、もち米に豊かな風味をもたらし、食べごたえのあるちまきを実現しています。

風味のハーモニー

豚バラ肉は旨みがたっぷりで、干し椎茸と干し海老からは奥深い香りが漂います。家鴨の塩卵はちょうど良い塩味を加え、さらに食感が魅力的な落花生がアクセントとなります。これらが一体となり、もち米の優しい甘さと共に広がる五感に訴える味わいが特徴です。

商品情報

• - 商品名：豚バラ肉と塩卵入り中華ちまき
• - 発売日：2026年6月8日（月）
• - 価格：1,800円（税込）
• - 内容量：2個
• - 賞味期限：製造日より12日
• - 販売店舗：重慶飯店 直営売店（横浜中華街 4店舗：本館・第一・第二・新館）

終わりに

この夏、横浜中華街で本格的な中華ちまきを楽しむ機会は見逃せません。重慶飯店の伝統が息づく味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。詳細については、重慶飯店の公式SNSやホームページで最新情報をチェックしてみてください。

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※画像はイメージです。取り扱い商品は店舗により異なることがありますので、各店舗にお問い合わせください。今季の特別な味をお見逃しなく！

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