手作りマヨネーズ体験教室が話題！多世代が楽しむ食育イベント

マヨネーズ作り体験教室、盛況のうちに終了！

11月30日、東京都杉並区のコミュニティふらっと方南でケンコーマヨネーズ株式会社主催の食育イベントが開催されました。この日は、マヨネーズの手作り体験教室が行われ、親子やご年配の方など、37名が参加しました。

イベントの概要と参加者の様子

「マヨネーズの秘密と手作りレッスン」というテーマのもと、イベントがスタートしました。まずは、当社の開発部の社員がマヨネーズの原材料について詳しく説明しました。その後、実際の製作過程を交えながら、材料を投入するタイミングや混ぜ方のポイントをアドバイスしました。

参加者たちは、初めに説明を受けた後、いよいよマヨネーズ作りに挑戦。塩、酢、卵黄、油を次々とボウルに加え、混ぜ合わせる作業が始まりました。しかし、油を一気に入れたり、混ぜる力加減に注意が必要だったりと、乳化がうまくいかず、苦戦する場面もありました。そんな中、スタッフの手助けを受けながら、何度も挑戦を重ね、ようやく自分だけのマヨネーズを完成させました。

手作りマヨネーズの試食体験

完成したマヨネーズは、野菜スティックとともに試食されました。また、当社製品『ケンコーマヨネーズレストランの味』との味比べも行われ、参加者たちは色や粘度の違いを楽しみつつ、手作りの醍醐味を満喫していました。

参加者からは「自分で作ると、いつも食べているマヨネーズより美味しい！」「普段は食べない子供が、手作りマヨネーズで野菜を喜んで食べる姿に驚いた」と、嬉しい感想が多く寄せられました。マヨネーズ作りは少々大変だったものの、皆が満足の笑顔で終えることができ、大変好評でした。

食育活動への意気込み

ケンコーマヨネーズは、今後も地域貢献や食育活動を積極的に進めていく方針です。食に関する知識を深めることで、参加者の皆さんがより健康的な食生活を送る手助けになればと考えています。

このイベントはただの料理教室ではなく、家族や友人と一緒に笑顔を分かち合える貴重な時間となりました。これからも、食を通じた楽しい時間を提供し続けていきたいと思います。