福岡市初のメルヴェイユ専門店が2025年1月にオープン予定！

福岡市に「Queen」オープンへ！

2025年1月11日、福岡市大名にメルヴェイユ専門店「Queen」がオープンする。メルヴェイユとは、北フランスとベルギー・フラマン地方にルーツを持つ伝統的なフランス菓子で、フランス語で「素晴らしいもの」を意味する。200年以上の歴史を持つこのスイーツは、メレンゲとホイップクリームをベースとし、独特な食感が特徴だ。

手作りのメルヴェイユ

「Queen」は、常時8種のフレーバーに加えて、毎季節ごとに変わるフレーバーも取り入れる予定で、個々のメルヴェイユはすべて店内で手作り。新鮮で出来立てのメレンゲと生クリームから成るこの伝統菓子は、まさに職人技の結晶だ。オープン日からは、毎日10時と14時の2回に分けて、出来立てを提供する。各時間に用意された分がなくなり次第、販売は終了となる。

フレーバーの多彩さ

メルヴェイユの種類は非常に豊富で、基本の3種類に加え、ナッツ系やクランチ系のフレーバーも楽しめる。フレーバーの一例として、スイート（スイートチョコ＋生クリーム）、ホワイト（ホワイトチョコ＋生クリーム）、抹茶（抹茶クランチ＋生クリーム＋あんこ）など、プレーンとナッツ系がそれぞれ2種、クランチ系がさらに3種用意されている。特にクランチ系は見た目にも楽しませてくれる。

デザートとしてだけではない楽しみ

出来立てのメルヴェイユは、そのサクサク感がたまらない。時間が経つと、メレンゲとホイップクリームが一体化し、口の中で溶けるような優雅な味わいに変化するので、致死的な幸せを感じられる。好みの食感で楽しむことができ、訪れるたびに新たな発見があるだろう。

オープン記念の特典も

「Queen」のオープンを祝して、先着100名様にはフィナンシェのプレゼントが用意されている。フィナンシェはプレーンと紅茶の2種類が入った4個セットで、メルヴェイユが売り切れた際にも、手軽なお菓子として楽しむことができる。また、3000円以上の購入者にはアイシングクッキーがプレゼントされる。これらのノベルティは無くなり次第終了となるため、開店初日を狙って訪れると良いだろう。

店舗情報

メルヴェイユ専門店「Queen」は、福岡市中央区大名1丁目7-2に位置し、営業時間は10時から14時まで（各時間無くなり次第終了）となっている。年末年始は休業するため、訪問予定の方は事前に確認が必要だ。これまでにないフランス伝統菓子の専門店が福岡の食文化に新たな風を吹き込むことが期待されている。訪れる度に新たなフレーバーや体験が楽しめる特別な場所となるだろう。

詳細な情報は公式インスタグラム（Queen Instagram）で確認できる。