広島大学で買える！ハラール対応の冷凍ベジタリアン弁当の魅力

ハラール対応の冷凍ベジタリアン弁当が広島大学で登場

広島大学内のコープショップで、2024年11月1日より、株式会社アクセアが製造販売するオリジナル「冷凍ベジタリアン弁当」の販売が開始されました。この弁当は、健康的で環境に優しいだけでなく、特にムスリムやベジタリアンにとっても安心して食べられる選択肢を提供しています。

多様なニーズに応える取組み

アクセアがこの冷凍弁当を開発した背景には、広島大学生協から寄せられた「ムスリム向けのハラール冷凍弁当を販売したい」との要望があります。広島大学は多くの留学生を受け入れており、その中にはムスリムの学生や職員も含まれています。このため、ハラール認証を取得した冷凍ベジタリアン弁当は、彼らのニーズに応える商品として展開されました。

販売開始以来、冷凍ベジタリアン弁当は大人気です。特にムスリムの方々からは、ハラール認証があることで安心して食べられるとの声が多く寄せられ、好評を博しています。また、植物由来の原料のみを使用したことから、ベジタリアンの方々にも高い評価を受けています。

健康と美味しさの両立

この冷凍ベジタリアン弁当は、単なる便利な食事にとどまらず、体に優しい食品を重視して設計されています。肉や魚、卵、乳製品を一切含まず、合成保存料や合成着色料も使用しません。自社の専門シェフが手間暇かけて開発したこれらの弁当は、美味しさと満足感を両立させ、栄養価の高い食事を提供します。弁当のメニューには、畑の恵みのミートローフや、和風あんかけ豆腐ハンバーグが含まれています。これは、ガーデンフレッシュな味わいを求める消費者にとっても魅力的です。

今後の展開と多様性への貢献

アクセアは、今後も留学生が多く集まる大学や高校との連携を強化し、さらには宿泊施設への販売展開を考えています。その目的は、食の選択肢を多様化することで、様々な文化を尊重し合える社会を築いていくことです。アクセアは、すべての人が安心して選べる食品を提供するために、食のバリアフリーを実現し、中長期的には社会の多様性を促進することに尽力しています。

冷凍ベジタリアン弁当は、広島大学のコープショップで655円（税込）で購入可能です。多彩なラインナップには、7つのスパイスが香るジャンバラヤや、きのこたっぷりのペペロンチーノなど、多くの方に楽しんでもらえるメニューが揃っています。

この新しい取り組みは、健康志向の方々や、特別な食事制限を持つ方々にとって、大変朗報となるでしょう。広島大学のキャンパスで、手軽に、美味しく、しかも安心して食べられる食事をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか？