副業・独立希望者に向けたコラボイベントが恵比寿で開催！

副業・独立希望者の新たな挑戦を応援するイベントが恵比寿で実施

2022年4月23日（土）と24日（日）、東京都恵比寿に新しくオープンしたコーヒースタンド「JOE TALK COFFEE」と、シェアキッチン「夢見キッチン」による特別なコラボイベントが開催されます。このイベントでは、夢見キッチンの利用者が作ったお菓子を、JOE TALK COFFEEの店舗で購入できる機会が提供されます。

コロナ禍の影響と副業の需要

新型コロナウイルス感染症の影響により、多くの人が自身の雇用に対して不安を抱いています。全国的な調査によれば、雇用者の58.1%がこのような不安を抱えていることが明らかになりました。このような状況で、副業や独立を考える人々が増加しているのです。

例えば、Aさんは安定した職業を選んでいましたが、パンデミックを機に本当にやりたいことに挑戦する決意をし、副業で趣味のカップケーキを販売し始めました。また、Bさんは元々パティシエとして働いていましたが、コロナの影響で激務から離れ、自分の店を持ちたいという夢をかなえるためにシェアキッチンの利用を開始しました。

夢見キッチンの成長と挑戦

「夢見キッチン」は、元々板橋区で運営されていましたが、利用者の増加に伴い、昨年8月には杉並区にも新たなキッチンを設立するためのクラウドファンディングを実施しました。このプロジェクトは目標金額の267%を達成し、多くの支援者に恵まれました。これにより、さらなる活動の幅を広げることが可能となりました。

コラボイベントの目的

今回のコラボイベントは、夢を持つ方々の活動を支援するために企画されました。コロナ禍によりイベントの機会が減少している中で、夢を追い求める人々を応援したいという思いから実現しました。私自身、異業種の会社員から独立し、自身のスイーツブランドを築く過程で、多くの人に夢を叶える勇気を与えたいと感じるようになりました。

イベント詳細

このイベントは、恵比寿の「JOE TALK COFFEE」で開催され、こだわりの自家焙煎コーヒーと、それに合うお菓子を一緒に楽しむことが出来ます。詳細は以下の通りです。

- 開催日：2022年4月23日（土）- 24日（日）
- 時間：各日10:00〜20:00（お菓子が無くなり次第終了）
- 場所：恵比寿「JOE TALK COFFEE」
- 内容：コーヒーとお菓子のペアリングを楽しむイベント

夢見キッチンとJOE TALK COFFEEの魅力

「夢見キッチン」は、菓子製造業の営業許可を持つシェアキッチンで、メインの拠点は代田橋と上板橋です。キッチンの貸し出しはもちろん、商品開発や販売方法についてのアドバイスを提供し、これから副業や独立を目指す方々のサポートを行っています。

一方、「JOE TALK COFFEE」は自家焙煎のこだわりコーヒーと、コーヒーにぴったりのお菓子を提供するお店です。「日常の・ありふれた」をテーマにしたこのコーヒースタンドで、特別なひとときを味わうことができます。