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ロサンゼルスのピッツェリアが新宿に登場

流行の発信地であるロサンゼルスから、人気のピッツェリア「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」が日本に本格上陸しました。この新たな飲食スポットは、株式会社ルミネが運営し、2016年4月15日（金）に新宿の「NEWoMan」内で開店しました。

大盛況のオープン日

オープン当日は、創設者のアンソニー・キャロン氏とマスターピザ職人のジョバンニ氏が店頭でお客様を迎えるという華やかなスタートが切られました。さらに、来店者は最大で約100人待ちとなる大行列を形成し、食文化の新たなトレンドを感じさせる現場となりました。

4月16日と17日には、行列がさらに長く伸び、最長で2時間待ちとなりました。その後も平日を含め、多くのお客様に楽しんでいただいており、ランチやディナータイムには入店待ちの列が日常的に見られるようです。

800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIAの魅力

「800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA」は、ナポリピッツァをカジュアルに楽しむことができるレストランです。西海岸でのカスタマイズブームの牽引役とされるアンソニー氏が2012年にアメリカで開業し、現在では世界中からのオファーが舞い込む急成長のブランドです。

カスタムメイドの楽しさ

この店の最大の特徴は、約40種類の具材を使ってお客様自身が選ぶ「カスタムメイド」のピッツァが楽しめる点です。おすすめの5種類のベースピッツァから、トッピングを自由に組み合わせることで、自分だけの究極のピッツァが完成します。

高温での調理

ピッツァは、華氏800度（摂氏約425度）に保たれた薪窯で、わずか90秒という驚異的なスピードで焼き上げられます。調理過程が目の前で行われるため、さらに一層楽しめる体験となるでしょう。

こだわりの食材

ここでは、カリフォルニアから新鮮なモッツァレラチーズが空輸されるなど、品質を徹底的に重視しています。また、日本限定のオリジナルドリンクも用意されており、レモネードやクラフトビールなど、他にはない品揃えが嬉しいポイントとなっています。

店舗情報

800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA NEWoMan SHINJUKU

• - 住所: 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan SHINJUKU 2Fエキソト
• - 営業時間: 11：00～23：00
• - 定休日: NEWoMan SHINJUKUに準ずる

新たな味覚の冒険を求めて、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 新宿区 新宿 ナポリピッツァ 800° DEGREES

Wiki3: 東京都 新宿区 新宿 ナポリピッツァ 800° DEGREES