ロイヤルパークホテルで楽しむ贅沢かき氷と夏スイーツの魅力

ロイヤルパークホテルの贅沢かき氷と夏のスイーツ

東京・日本橋に位置するロイヤルパークホテルが、2025年の夏季限定で新たに発表した「氷菓極～パティシエが贈る贅沢かき氷～」。この特別なメニューは、7月1日から8月31日までの期間、ロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて提供されます。

ふわふわな氷と贅沢なフルーツのコラボレーション

今年のかき氷は、パティシエの卓越した技術によって生まれる、淡雪の様にふわふわで口どけなめらかな氷が特徴です。その氷にトッピングされるのは、ノンアルコールワインでコンポートされた「白桃」、そしてジューシーな「シャインマスカット」。これらのフルーツは、昨年の人気メニューをさらに進化させた贅沢な仕立てとなっています。

「白桃」は、甘みとみずみずしさが際立つ果実を大胆に使い、桃の果汁たっぷりのソースや濃厚な練乳クリームをまとわせています。また、中に入ったサクサクのクッキーやカットした白桃、さらには桃のシャーベットが、異なる食感のハーモニーを楽しませてくれます。

一方、「シャインマスカット」では、フロマージュブランのクリームとの組み合わせが新たな魅力を引き出しています。このかき氷には、カットしたシャインマスカットやクリーミーな練乳が加わり、爽やかで夏らしい味わいに仕上げられています。

新作「抹茶宇治金時」の登場

また今回注目すべきは、これまでにはなかった新作「抹茶宇治金時」です。まろやかな甘みと香り豊かな抹茶のエスプーマがトップを飾り、下には黒みつあんと練乳クリーム、抹茶アイスが贅沢に組み合わさっています。特に、風味豊かな黒みつがかけられた逸品は、和のテイストを感じることができる一品です。これらのかき氷は、氷とフルーツ、和の素材が絶妙に絡み合った味わいを提供してくれます。

夏のスイーツ＆パンも見逃せない

ロイヤルパークホテルの1階にあるスイーツ＆ベーカリー「粋」では、これに合わせて「夏スイーツ＆パン」も登場します。フルーツを使用したひんやりとしたデザートや、香ばしいパンがラインナップ。特に桃のヴェリーヌは、パンナコッタの上にジュレやラズベリー、白桃をトッピングし、上品な香りと甘みを楽しめます。

その他にも、マンゴープリンやシャインマスカットのヴェリーヌが夏の味覚を引き立て、冷やしメロンパンや明太子パンなど食事パンも夏にぴったりの内容となっています。

優雅な夏のひとときを体験しよう

ロイヤルパークホテルは、贅沢なスイーツだけでなく、クオリティの高いサービスも提供しており、特別な夏のひとときを過ごすには最適な場所です。ぜひ、期間限定の「氷菓極」と「夏スイーツ＆パン」を楽しみながら、優雅なひとときをお過ごしください。

ロイヤルパークホテルの詳細については、公式ウェブサイトをチェックしてみてください！