直営農場の味覚を堪能！冬限定アフタヌーンティー体験

冬の味覚「野草と木の実香る牧場ショコラアフタヌーン」

東京都府中市にある「ホテルコンチネンタル府中」の直営レストラン「レストランコルト」では、2024年12月1日から「野草と木の実香る牧場ショコラアフタヌーン」が提供されます。このアフタヌーンティーは、直営農場「東北牧場」の豊かな自然からインスパイアを受けた一品で、野草や木の実をふんだんに使用しています。

自然の恵みを贅沢に

このアフタヌーンティーは、東北牧場で育まれた新鮮な食材を活かしており、野草だけでなく季節の果実や野菜、小麦、卵も使用されています。そのため、素材そのものの味わいを存分に楽しむことができます。特に、ショコラと組み合わせたデザートは、まさに絶品です。

オリジナルの牧場野草茶

ティータイムの主役とも言えるのが、オリジナルの牧場野草茶です。このお茶は、野草の豊かな香りを引き立て、アフタヌーンティー全体をより一層楽しませてくれます。また、青森県から直送された野草が持つフレッシュな風味を感じながら、心和むひとときを満喫できます。

メニュー詳細

アフタヌーンティーの内容は以下のようになります。

- 上段: クランベリーのホワイトチョコカップケーキ、ショコラタルト、生チョコベリーマリネサブレ
- 中段: 牧場カシスケーキ、牧場とちの実ガトーショコラ、牧場野草「ギシギシ」カヌレ、牧場野草「たんぽぽ」マカロン
- 下段: パテドカンパーニュ（牧場にんにくみそマヨ添え）、牧場ピクルス（2種：きゅうり、コリンキー）、カマンベールフライ
- 別皿: 牧場オニオングラタンスープ、ビーフシチューポンピューレ、牧場ブランド卵のフレンチトースト
- ドリンク: 牧場野草茶、無農薬ミントレモンウォーター、コーヒー、紅茶など

提供期間は2024年12月1日から2025年2月15日までで、料金は4,200円（税込）。心温まる冬のアフタヌーンティーは、まさに贅沢なひとときです。

ホテルコンチネンタル府中のこだわり

「ホテルコンチネンタル府中」は、農場をもつシティホテルであり、食材の生産から料理、提供までを自社で行うことで、安心して食事を楽しめる環境を整えています。この取り組みは、食材の新鮮さと安全性を確保するための重要なポイントです。

さらに、直営農場「東北牧場」は、1917年に設立され、現在も循環型農業を実践しています。地元の素材にこだわり、約100種類の季節の食材を収穫し、ホテルに直送しています。特に、無農薬・無化学肥料で栽培された野菜やハーブ、そして平飼いブランド卵などが好評です。

アクセスと予約情報

ホテルは府中駅から歩いてたったの2分という好立地にあります。アフタヌーンティーを楽しむには、前日17時までの要予約です。体験したい方は、ぜひお電話でのお問い合わせもご利用ください。

「野草と木の実香る牧場ショコラアフタヌーン」は、自然の魅力とホスピタリティが融合した特別な時間を提供します。冬のひとときを、ぜひこの贅沢なアフタヌーンティーで満喫してみてはいかがでしょうか。

お問い合わせ：レストランコルト TEL: 042-333-7113（11:00～22:00）