本格鯛塩そばの名店『灯花』がついに大阪に初上陸！

本格鯛塩そばの名店『灯花』が大阪初出店！

2025年12月11日、大阪府難波の高島屋にて、『鯛塩そば灯花なんばダイニングメゾン店』がグランドオープンします。『灯花』は”見て美しい、食べて美味しい”をテーマに、本格的な真鯛出汁ラーメンを提供することで知られています。すでに食べログの百名店に選出された実績があり、首都圏を中心に多くのファンに愛されています。

店舗のオープンに先駆け、12月8日と9日には抽選レセプション試食会も開催されます。このイベントでは、運の良い80名がその魅力的なラーメンをいち早く体験することができる特別な機会となっています。

『灯花』の魅力とは？

『灯花』が提供する真鯛出汁ラーメンは、厳選された素材を使用し、職人の手による丁寧な仕上げが特徴です。特に宇和島産の真鯛を使用したスープは、黄金色に透き通った美しい色合いと奥深い旨味が感じられます。

各お店で展開するメニューは、見た目にもこだわった盛り付けがなされており、日本庭園を思わせる美しいビジュアルが、多くの食通たちを魅了しています。特に特徴的なのが、専用開発されたストレート細麺です。この麺はスープとの相性を考えられて作られており、一口食べるごとに真鯛の芳醇な旨味が楽しめる設計となっています。

さらに、『灯花』は様々な賞を受賞しており、その実力が多くの人々に認められています。たとえば、店舗の本店はYahoo! ラーメン特集での最強の次世代ラーメン決定戦で優勝するなど、名実ともに実力派のラーメン店です。

店舗情報

新店舗『鯛塩そば灯花なんばダイニングメゾン店』の詳細情報は以下の通りです。

- オープン予定日：2025年12月11日（木）
- 住所：〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5丁目1-18 なんばダイニングメゾン 8階区画8020
- 営業時間：11:00～22:00（LO:21:00）

新たに大阪の地で「本格鯛塩ラーメン」を展開する『灯花』は、今後さらに多くのラーメンファンの心を掴むことでしょう。楽しみにしている方々にとって、待望のオープンとなることでしょう。

抽選レセプション試食会のご案内

本オープンに先立ち、12月8日と9日には特別な試食会が実施されます。抽選で選ばれた方には、この新店舗での特別な味わいを体験していただけるチャンスです。募集開始から早いうちに定員に達する可能性もあるため、興味のある方は早めの応募をおすすめします。

詳しい応募方法は以下のURLでご確認ください。
試食会参加応募はこちら

大阪で新たに誕生する『鯛塩そば灯花』のオープニングをぜひお楽しみに！