山形の魅力を五感で体験！『山形ひとときTABLE』開催決定

新たな山形を発見する『山形ひとときTABLE』

2025年11月29日、東京の台東区上野エリアにて、山形県の魅力を体験できるポップアップイベント「山形ひとときTABLE」が開催されます。このイベントは、山形県の公式ポータルサイト『いいもの山形』に参画する事業者たちの特色を五感で楽しむことができる特別な機会です。

山形を代表するブランドが集結！

このイベントには、山形の名産品を誇る多くのブランドが一堂に会します。たとえば、出羽桜酒造や乃し梅本舗佐藤屋、COZAB GELATO、さらには玉谷製麺所など、名高い生産者たちが参加。食材、器、文化を通じて、山形の豊かな魅力を直接体感できる絶好のチャンスです。参加者には、新庄東山焼の盃がプレゼントされるなど、イベントならではの特典も用意されています。

イベント概要をチェック！

- 日時: 2025年11月29日(土) 12:30〜14:30（12:00受付開始）
- 会場: ROUTE89 Sharing Studio

〒110-0015 東京都台東区東上野4丁目13-9 ROUTE89 BLDG. 1F

- 参加費: 3,000円（税込・軽食・記念品付き）
- 定員: 30名（先着順）
- 主催: 山形県
- 企画運営: 株式会社キッチハイク
- 申込ページ: こちらから

彩り豊かな特製ビュッフェ

参加者に楽しんでもらえるのが、ナチュラルフードコーディネーターが監修した山形の食材を使用した特製ビュッフェ。玉谷製麺所のそばや、COZAB GELATOの果実を用いたジェラート、漆山果樹園のドライフルーツなど、山形ならではの素材が勢揃いします。新庄東山焼や樽見陶房の器で提供される料理は、見た目にも美しく、味わい深いひとときを演出します。

トークセッションで深まる知識

また、イベントでは2組のつくり手によるトークセッションも予定されています。出羽桜酒造は、特有の酒米「雪女神」を用いた酒造りへの情熱や人と自然の関わりについて講演。また、Circular Thanksからは、地域の果実やハチミツを使った新しいブランド「Sanbika - 山美果 -」の誕生秘話や、ものづくりを通じた“やさしい循環”を語ります。