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新たな味噌ラーメンの聖地へようこそ

2025年9月3日、水曜日、東京・渋谷区千駄ヶ谷に「MISO HANAMICHI 味噌花道」がフルリニューアルオープンしました。ミシュランビブグルマンにも名を連ねるこの店舗は、東京味噌ラーメンの先駆けとして、進化したメニューと心地よい空間を提供しています。

店舗の特徴

「MISO HANAMICHI 味噌花道」は、清潔感のある内装が特徴で、女性一人でも気軽に入りやすいカジュアルな雰囲気が心地よいです。カウンター席やテーブル席を用意し、最大22席を完備しているため、友人同士や家族連れでも安心して利用できます。また、店内のデザインはモダンでありながらも温もりを感じられる古材を使用し、心地よい食事のひとときを演出しています。

店の外には昔ながらのネオン管が使われており、視覚的にも楽しめます。そして、岐阜県の美濃焼で作られたオリジナルの丼は、料理の魅力を一層引き立てています。

メニューの紹介

「MISO HANAMICHI 味噌花道」のメニューは、特製味噌ラーメン、味玉ギャングラーメン、辛味噌つけめん、さらには限定チャーハンなど多彩です。特製味噌ラーメン（1,450円）は、10時間以上煮込んだスープが特徴で、鶏や豚の旨味を最大限に引き出します。さらに、毎日店内で焼き上げる吊るし焼赤焼豚（肉汁溢れる絶品）がアクセントになり、食欲をそそります。

また、ラーメンの麺には特注の極太麺や札幌風のちぢれ麺を使用しており、スープとの相性も抜群です。

女性に優しいラーメン店の誕生

「MISO HANAMICHI 味噌花道」では、ラーメンが健康に良い食事であることを広めたいという思いから、発酵食品である味噌を使ったメニューを提案しています。「ラーメンは身体に良くない」という一般的なイメージを覆すため、健康的な食事を提供し多くのお客様に満足してもらえるよう努めています。

今後の展開

本店のオープンを皮切りに「MISO HANAMICHI 味噌花道」は東京都内において、さらに店舗展開を予定しています。2025年末には港区にも2号店を出店予定であり、今後の成長に期待がかかります。これからも、ラーメン店の枠を超えて多くの人に新しいラーメンカルチャーを届けていくことでしょう。

ぜひ訪れてみてください

新たなラーメンの聖地、渋谷区の「MISO HANAMICHI 味噌花道」で、身体にも優しい美味しいラーメンを堪能してみてはいかがでしょうか。営業時間は月〜金11:00〜21:45、土日祝11:00〜20:45です。ぜひお立ち寄りください。

店舗情報

• - 店舗名: MISO HANAMICHI 味噌花道 本店
• - 住所: 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-26-7
• - 電話番号: 03-5860-5670
• - 運営会社: 有限会社レガテック（神奈川県川崎市中原区田尻町21、044-540-6022）

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