#福岡県 #食品ロス #持って帰っていいとボックス

福岡県の新たな食品ロス削減プロジェクト

福岡県では、飲食店から出る食べ残しの食品ロスを削減するため、独自の「持って帰っていいと（eat）ボックス」を使った取り組みを進めています。このプロジェクトは、飲食店に無償でボックスを配付し、その効果を検証しながら、持ち帰り文化の促進を図るものです。

食品ロスを減らすための活動

本プロジェクトは、10月から12月の期間にモデル店舗を募集中です。参加する飲食店は、持ち帰りを希望する消費者に「持って帰っていいとボックス」を提供し、各自が食品ロスの持ち帰りに関する簡単なアンケートに答えます。これにより、店舗や消費者それぞれの意識を高め、実際の食品ロス削減の成果を検証します。

ボックスの特徴

「持って帰っていいとボックス」は、福岡らしいネーミングの由来を持ち、地域のアート作品で装飾されています。特に、障がいのあるアーティストが創作した「まごころアート」を取り入れ、見た目にも楽しいデザインとなっています。そのボックスは、幅140mm、奥行85mm、高さ58mmのコンパクトなサイズです。

参加条件と応募方法

このプロジェクトに参加できるのは、福岡県内で営業する飲食店で、テイクアウト専門店やデリバリー専門店は対象外となります。応募はオンラインで行うことが可能で、応募期間は8月6日から9月4日までです。
以下のリンクから詳細を確認し、申し込みを行ってください。
オンライン申請はこちら
または、申込書をダウンロードしてメールまたは郵送で送信してください。

昨年度の実績

令和7年度には、131店舗がこのプロジェクトに協力し、約442kgに相当する食品ロスを削減しました。参加した店舗からは「食品ロスに対する意識が高まった」、「ゴミ処理費用の削減に貢献できた」といった声が寄せられています。持ち帰りを促進することで、新たな顧客体験も生まれています。

まとめ

福岡県の「持って帰っていいと（eat）ボックス」プロジェクトは、食品ロス削減への取り組みとして、飲食店と消費者の両方にメリットをもたらしています。この活動に参加することで、自店舗の選択肢を広げるとともに、社会全体の持続可能性に寄与することができます。ぜひ応募して、地域に貢献しましょう！

関連リンク

サードペディア百科事典: 福岡県 食品ロス 持って帰っていいとボックス

Wiki3: 福岡県 食品ロス 持って帰っていいとボックス