飲食店ドットコムが「M&Aライトプラン」を「居抜きプラスプラン」に改名し新たなサービスを発表

飲食店舗向け新サービス「居抜きプラスプラン」とは

概要

株式会社シンクロ・フードは、2025年4月1日より「M&Aライトプラン」の名称を新たに「居抜きプラスプラン」に変更すると発表しました。この改名は、飲食店の事業譲渡において、より多くの経営者にアプローチし、サステナビリティの向上を目指すためです。

名称変更の背景

飲食業界では、M&Aよりも居抜き取引が一般的なため、従来の「M&Aライトプラン」は選択肢としてあまり注目されていませんでした。そこで、「居抜きプラスプラン」は、居抜き取引を例にとりながら、より有利な条件での譲渡助言を行うことを目的に名付けられています。これにより譲渡成約の可能性を高め、飲食店経営者への支援を強化する狙いがあります。

居抜きプラスプランの特長

1. 秘密性の確保

居抜きプラスプランでは、当社が専任で取り扱うため、情報が外部に漏れることなく、安心して買手を探すことができます。一般に広く提供されるカテゴライズされた居抜き物件とは異なり、特定されにくいように秘匿性を保った募集が行えるのが大きな魅力です。

2. 人材および屋号の引継ぎ

居抜きプラスプランでは、造作や設備に加え、従業員の引継ぎや屋号の譲渡も可能です。これにより、売却後も経営をスムーズに引き継ぐことができるため、特に人材不足が叫ばれる昨今、経営者にとって価値ある選択肢となります。

3. 高い売却額

居抜きプラスプランでは、通常の居抜き物件よりも高い売却額が期待できます。形のない資産である店名やレシピにも価値を見出し、より高い金額での譲渡を実現することが可能です。これにより、飲食店経営者にとって実質的な利益となる運営支援が行えます。

今後の展開

シンクロ・フードは「居抜きプラスプラン」導入に伴い、今後次の3つの焦点に注力していく方針です。
1. ブランド価値の向上: 新名称の定着により、認知度や信頼性を一層高めていきます。
2. 営業体制の強化: 問い合わせ対応をより丁寧に行い、ニーズを深く理解して適切な提案を行う体制を構築します。
3. 顧客層の多様化: 個人向けは従来のサービス提供を継続し、法人向けには出店計画に応じたコンサルティングを進めることで、幅広い顧客層に対応してまいります。