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福岡市にある「米粉てんぷら・めん工房 天」では、2026年2月9日（月）と10日（火）の2日間、グルテンフリーの米粉麺「WA-MEN」を使用した「ミニ米粉うどん」を各日限定100食、無料で提供する特別なキャンペーンを実施します。このキャンペーンは、農林水産省の「FOOD SHIFT セレクション 2025」で優秀賞に選ばれた米粉麺の魅力を多くの方に知っていただくための取り組みです。

「WA-MEN」に使われる米粉は、山口県の農家が丹精込めて作った「やのくに純真米粉」で、厳しい品質基準をクリアしています。この米粉は、アレルギーを持つ方でも安心してお召し上がりいただける無添加の食材です。「米粉てんぷら・めん工房 天」は、この米粉を使って、アレルギーの影響でうどんを食べられなかった子供たちにも、「本物のモチモチ食感」を提供したいという熱い思いから、伝統的な製法を守り続けています。

このキャンペーンの目玉とも言える「ミニ米粉うどん」は、温かいスープとともに提供され、お好みの一品をご注文いただいたお客様にプレゼントされます。各日ともに限定100食のため、早めの来店が推奨されます。ぜひこの機会に、米粉本来の味わいと食感をお楽しみください。

「米粉てんぷら・めん工房 天」の成り立ちは、農家との強い結びつきから生まれました。代表の青木氏は、農業人口が減少する中で、米粉生産を続ける農家との出会いを通じて、農業支援と地域経済活性化を両立させる挑戦を続けています。例えば、同店で米粉麺を試作中、人生で一度もお花見をしたことがなかった7歳の女の子が、初めてうどんを食べることができたと涙を流して喜んだエピソードは、同店がアレルギーを持つ方々に謳歌をもたらすために努力する原動力となりました。

さらに、同店は米粉麺専用の製造工場を設立し、全国への展開も進めています。今では福岡県内に複数の店舗を持ち、オンラインショップでも簡単に購入できる環境が整っています。これにより、どこにいても「同じものを啜る幸せ」を享受できる食のバリアフリーの実現を目指しています。

この無料キャンペーンをこの機会に、ぜひ自店の「ミニ米粉うどん」とともに、アレルギーに対する理解や農業の未来についても考えてみてはいかがでしょうか。健康志向な方、グルテンフリー生活を送っている方々にも嬉しい、心温まる味わいをお楽しみいただけることでしょう。

「米粉てんぷら・めん工房 天」の店舗情報は、木の葉モール橋本店として知られており、アクセスも非常に便利です。福岡市地下鉄七隈線の橋本駅に直結しているため、交通の便を考えると大変訪れやすい立地にあります。この機会にぜひ訪れて、「WA-MEN」がもたらす新しい食の可能性を体験してみてください。

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