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丹波ワインとの特別ディナーイベント開催！

京都府京丹波町にて、フェアフィールド・バイ・マリオットの道の駅プロジェクトが、地元産の食材を使った特別ディナーイベントを開催します。このイベントは、ホテルに宿泊する方限定で特別に組まれた内容となっています。主催者であるフェアフィールド・バイ・マリオットは、大阪市を拠点にする企業で、宿泊特化型のホテルを日本全国で29施設運営しています。彼らは地域の知られざる魅力を提供する旅のスタイルを提案し、京丹波町の特産物や文化を深く理解することを目指しています。

丹波町の魅力を体験するディナー

京丹波町は、美しい自然に囲まれた農業の町で、昼夜の寒暖差が大きいことから、豊かな食材が育まれています。この町の名産である丹波ワインとのコラボレーションディナーでは、地元の野菜や肉、近海で獲れた新鮮な魚介類を用いた料理で、京丹波の魅力を存分に味わうことができます。

特に注目すべきは、2025年8月から12月にかけて行われるさまざまなイベントです。例えば、京都亀岡の「ななたに鴨」の生産者を迎えてのスペシャルコラボレーションディナーや、生産者からの直接の話を聞きつつ楽しむことができるディナー、さらには非売品のバックヴィンテージワインを楽しむ特別なコースなど、毎回異なる魅力をもって皆さんをお迎えします。

イベントのスケジュールと料金

以下は、各月別のイベント概要です：

• - 2025年8月30日（土）16:15～21:15

生産者シリーズVol.5
料金：お一人様25,000円（ノンアルコールペアリング23,000円）
予約受付：2025年6月19日～2025年8月18日

• - 2025年9月20日（土）17:00～20:30

プレミアムペアリングディナー
料金：お一人様15,000円（ペアリングワインなし11,000円）

• - 2025年10月18日（土）16:00～20:30

生産者シリーズVol.6
料金：お一人様20,000円（ペアリングワインなし16,000円）

• - 2025年11月15日（土）16:30～20:30

生産者シリーズVol.7
料金：お一人様15,000円（ペアリングワインなし11,000円）

• - 2025年12月19日・20日

クリスマス限定ディナー
料金：お一人様18,000円（ペアリングワインなし14,000円）

各イベントは定員が限られていますので、お早めのご予約をおすすめします。

丹波ワインの背景

丹波ワインは1979年に設立され、以来「京都の食文化に合うワインを」という哲学のもと、高品質なワインを生産しています。国際的な評価も受けているこのワイナリーは、地域の特産物とのペアリングを追求し続けています。また、ディナー会場であるレストランは、地元食材を使い、訪れる方々にその魅力を伝える大切な場所でもあります。

予約方法とアクセス

ディナーイベントは、参加をご希望の方は、フェアフィールド・バイ・マリオット・京都京丹波に直接お電話（0771-82-1311）でご予約をお願い申し上げます。また、イベント参加には宿泊が必須となり、参加者は中学生以上に限定されていますのでご注意ください。

この特別ディナーで、京丹波町の素晴らしさをぜひ体感してください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 フェアフィールド・バイ・マリオット 京丹波町 丹波ワイン

Wiki3: 京都府 フェアフィールド・バイ・マリオット 京丹波町 丹波ワイン