春を感じる桜と抹茶のモンブラン、銀座ル・ブランが限定販売開始

銀座ル・ブランから春限定モンブランが発売

春の華やかさを感じるスイーツが、銀座の老舗「ル・ブラン」から登場しました。人気No.1のモンブランに桜と抹茶を融合させた「桜と抹茶のモンブラン」が、2026年2月20日から期間限定で販売開始です。桜の訪れを感じるような、この特別なケーキは、4月末までの販売を予定しており、現在は楽天市場の公式ショップで注文受付中となっています。

桜と抹茶の絶妙なコンビネーション

この春限定商品は、長年支持されてきた銀座本店と新宿店の人気モンブランをもとに新たに開発されたものです。店舗で培われた技術を駆使し、春にぴったりの桜の香りと抹茶の深みを巧妙に重ねています。一口ごとに変化する味わいを楽しめる仕立てで、ただの「桜ケーキ」には収まらない奥行き感を実現しています。

外側には、さっぱりとした桜餡とクリームをあしらった滑らかな桜クリームが使われており、優しい桜の香りが口の中に広がります。また、中心部分には北海道産小豆と生クリームを使用した濃厚な抹茶のブリュレが隠されており、食べ進めるにつれて抹茶のほろ苦さと小豆の旨味が絶妙に絡み合い、満足感をもたらします。さらにアクセントとして加えられたグリオットの酸味が、全体をピリッと引き締め、余韻を軽やかに残します。

春らしい見た目と食感

モンブランの土台には、桜風味のアーモンドクリームを使用したタルト生地が用いられています。スポンジは使わず、クリームの滑らかさとタルトのサクサクとした食感の対比が楽しめます。淡い桜色の仕上がりは、桜パウダーから生まれた自然な色合いで、合成着色料は一切使用していません。仕上げには、桜のマカロンと桜型のホワイトチョコレートが飾られ、目にも楽しい華やかなデザインです。

幅広いシーンで楽しめる春のスイーツ

「桜と抹茶のモンブラン」は、ひな祭りやホワイトデー、入学祝い、春のギフトにぴったりのスイーツです。また、家族揃っての団らんや、自分へのちょっとしたご褒美にもおすすめです。冷凍便で全国へ配送されるため、いつでも銀座の味を楽しむことができます。解凍具合を工夫すれば、アイスのような新しい食感も楽しめます。