簡単に薬膳を楽しめるレシピ集『果物と野菜の小さな薬膳』が登場

健康を手軽に！薬膳レシピ74を収めた新刊

株式会社エムディエヌコーポレーションが、『果物と野菜の小さな薬膳ちょい足しで元気チャージ』を発売しました。この本は、日常の料理に少しの工夫を加えることで、手軽に薬膳を取り入れられる内容となっています。

ちょい足しで薬膳に変身

いつもの食卓を少しだけ変えることで、食事が「薬膳」に早変わりする74のレシピが紹介されています。例えば、果物や野菜をほんの少し加えるだけで、栄養価がぐんとアップします。シンプルながらも効果的なこのアプローチは、忙しい毎日の中で健康を意識する方にもぴったりです。

料理監修は、漢方アドバイザーで国際中医薬膳管理師の久保奈穂実先生。彼女の知識と経験を活かしたレシピは、すべてスーパーで手に入る食材を使用しているため、すぐに試すことができます。

体質に合わせたレシピ提案

本書の特長は、体質を8つのタイプに分類し、それぞれに合ったレシピを提案している点です。自分の体質を理解し、それにぴったりの料理を選ぶことで、効果的に薬膳の恩恵を受けることが可能です。各レシピには、使用する食材の効能や体調管理に役立つヒントも掲載されており、健康を意識した食生活をサポートします。

レシピの内容

この本は、以下の4つのセクションに分かれています：

- Part1 ちょい足し「副菜」：メイン料理に合うサイドディッシュ。
- Part2 ちょい足し「スープ」：体を温める温かいスープ。
- Part3 ちょい足し「ドリンク」：身体を内側からケアする飲み物。
- Part4 ちょい足し「デザート」：甘いものも健康的に。

誰にオススメ？

この本は特に以下のような方々に向けられています：

- 漢方や薬膳について興味がある方
- 健康的な食事を心がけている方
- 漢方による体調改善を求めている方
- 更年期の症状が気になる方
- エイジングケアを意識したい方

著者紹介

著者の久保奈穂実先生は成城漢方たまりで年間約2000人を対象に、漢方相談や薬膳レシピの講師を務めています。また、SNSでは養生に関するアドバイスや簡単にできる薬膳レシピを発信し、多くの支持を集めています。ここで紹介する『果物と野菜の小さな薬膳』は、彼女の知識を凝縮した、日々の健康をサポートするお守りのような一冊です。