春を彩る新メニュー！資さんうどんの特別企画『春の牡蠣＆つるねば祭』開催

春の味覚を堪能！資さんうどんの『春の牡蠣＆つるねば祭』

資さんうどんが春の訪れに合わせて開催する特別企画、『春の牡蠣＆つるねば祭』がいよいよスタートします。この祭りでは、人気の牡蠣を使用した新メニューや、長年愛されてきた「もずくうどん」が進化した「もずく・めかぶうどん」を楽しむことができます。2026年3月5日から、春の味覚を詰め込んだメニューをお届けします。

牡蠣の天ぷらの魅力

今回の祭りの目玉は、なんといっても牡蠣の天ぷら。選び抜かれた瀬戸内産の牡蠣を、資さんうどん専用の天ぷら粉でカラリと揚げることで、そのプリっとした食感と豊かな旨味を引き立てることに成功しました。サクサクの衣とともに、牡蠣本来の旨味が口の中で広がります。

さらに、牡蠣の天ぷらと共に楽しむ天盛りには、オクラとカボチャの天ぷらが付きます。これらの野菜の天ぷらも、牡蠣の風味と絶妙にマッチし、見た目にも楽しい盛り付けとなっています。

復刻！もずく・めかぶうどん

もう一つの目玉として、復刻を望む声が多かった「もずくうどん」が進化して「もずく・めかぶうどん」として登場します。もずくの“つるっ”とした食感と、めかぶの“ねばねば”が組み合わさり、絶妙なバランスの食感を楽しむことができます。このコラボレーションは、春の季節にぴったりなさっぱりとした一品です。

温かい「もずく・めかぶうどん」をはじめ、冷たい「もずく・めかぶぶっかけうどん」も用意されており、あたたかい日々が増える春に合わせて、どちらのスタイルでも楽しめます。

メニュー詳細

祭り期間中に楽しめるメニューの詳細は次の通りです：

- 牡蠣天（３個）ともずく・めかぶうどん

牡蠣天3個、オクラ天、カボチャ天の天盛りと、温かいもずく・めかぶうどんのセット。
価格：945円（税込1,039円）

- 牡蠣天（３個）ともずく・めかぶぶっかけうどん

牡蠣天3個、オクラ天、カボチャ天の天盛りと、冷たいもずく・めかぶぶっかけうどんのセット。
価格：945円（税込1,039円）

- 磯香るしあわせセット

ミニうどんとミニ丼、またはミニ丼と甘味が選べる特別セット。
価格：863円（税込949円）～

- 単品メニュー

もずく・めかぶうどん：509円（税込559円）
牡蠣天盛り：446円（税込490円）

これらのメニューは、2026年3月5日からの期間限定で提供されるため、早めの来店をおすすめします！なお、各店舗によって価格や提供状況が異なることがありますので、事前に確認してから訪問してください。

資さんうどんのこだわり

資さんうどんは、1976年に創業し、九州を中心に広がるうどんチェーン店として、親しまれ続けています。「肉ごぼ天うどん」や「かしわうどん」などの看板メニューはもちろんですが、季節に応じた創作メニューも取り入れており、毎回新しい発見を与えてくれます。店内は、カウンター席やボックス席もあり、家族連れや友人同士でも気軽に利用できる空間になっています。

地域貢献とSDGsへの取り組み

資さんうどんは、地域の味を支えるだけでなく、2021年には「資さんSDGs」宣言を行い、持続可能な社会に向けた様々な活動を展開しています。特に子どもたちの食育に注力しており、児童養護施設やこども食堂への支援を行っていることも特徴です。若い世代に食文化を継承するために、今後も活動を拡げていく予定です。

春の風とともに、資さんうどんの『春の牡蠣＆つるねば祭』で新しい味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。