淡路島の味を自宅で育てる！玉ねぎ苗の予約販売開始

自家栽培で味わう淡路島の逸品、玉ねぎ苗の予約販売

兵庫県淡路島の「今井ファーム」が、家庭菜園向けに淡路島を代表する玉ねぎの苗を予約販売開始！特に選ばれた3品種、レクスター、七宝、そしてターザンは、豊かな土壌と気候で育まれた玉ねぎから生まれたものです。家庭でも簡単に栽培でき、プロの味を楽しめるこの機会をお見逃しなく！

玉ねぎの魅力を知る

淡路島は日本有数の玉ねぎの産地であり、約130年の歴史を持ちます。温暖な気候とミネラルに富んだ土壌が育む玉ねぎは、甘みと柔らかさが際立っています。今井ファームは30年以上にわたり、この地で玉ねぎ栽培に取り組み、独自の有機肥料を使用して安心できる農産物を提供しています。特に自社ブランドの「かくし玉」は、多くのお客様から支持を受け、家庭菜園での再現を希望される声が寄せられました。

注目の3品種

1. レクスター（早生品種）

こちらは、早く収穫できる品種で、みずみずしさと柔らかな食感が特徴です。生育が旺盛で、香りと甘みが特に際立っています。収穫は11月初旬から中旬にかけて。

2. 七宝（早生品種）

今井ファームの主力であるブランド玉ねぎの一つで、肉質が非常に柔らかく、辛みが少ないため、大変甘美です。新玉ねぎとして生食することで、その特徴をしっかりと味わえます。発送は11月20日から12月10日頃。

3. ターザン（中生品種）

淡路島のスタンダード品種で、加熱すると驚くほどトロトロの食感が楽しめます。調理にも幅広く使える茹で物やスープに最適。出荷は12月7日から12月25日頃となっています。

高品質な苗の育成方法

今井ファームでは、家庭菜園ユーザーが育てることの楽しさを第一に考えています。そのためには、環境に配慮した「エコファーマー」として、特別に開発した有機肥料を使用し、ポット育成を採用しています。この育成方法は、苗がより丈夫に成長し、寒さにも耐えられる品質を実現。土付きでの発送スタイルにより、植え付けがスムーズになります。地面とも馴染みやすく、根を傷めるリスクも低減。