東京都 台東区 抹茶 雷一茶 生クリームもち

浅草の抹茶スイーツ専門店「雷一茶」から、新感覚の抹茶スイーツが登場！

「雷一茶」は、良質な抹茶の美味しさを追求し、浅草に4店舗を展開する抹茶スイーツ専門店です。

今回、新商品として登場したのは、濃厚抹茶クリームと小豆をもちで包んだ「お濃茶生クリームMOCHI」です。

京都府産石臼挽き一番茶を贅沢に使用した抹茶クリームは、香料・着色料不使用で、抹茶本来の風味と色合いを楽しめます。

もっちりと弾力のある求肥の中に、濃厚な抹茶クリームと北海道産小豆のつぶあんがたっぷり詰まっており、一口食べれば抹茶の香りが口いっぱいに広がります。

2通りの食感を楽しめる、新感覚の抹茶スイーツ

「お濃茶生クリームMOCHI」の魅力は、解凍時間によって異なる食感が楽しめる点です。

半解凍では、抹茶クリームが口の中でとろけるような雪解け感を味わえます。一方、全解凍では、濃厚な抹茶クリームがとろ～り口の中に広がり、抹茶の風味をより一層感じられます。

暑い夏にはひんやりとしたスイーツとして、また、寒い季節には温かいお茶菓子としても、一年を通して楽しめる一品です。

抹茶本来の美味しさを追求した「雷一茶」のこだわり

「お濃茶生クリームMOCHI」は、「雷一茶」が掲げる「良質な抹茶は苦くない」というコンセプトに基づいて開発されました。

濃厚な抹茶クリームを主役にするため、もち（求肥）とこしあん小豆のバランスにこだわって試作を重ね、現在の完成形に至りました。

また、商品開発にあたり、三重包餡の大型機材を導入することで、商品の企画開発から販売までを一貫して行える体制を整えました。

「雷一茶」は、これからもお客様に「良質な抹茶の美味しさ」を届けるため、新たな抹茶スイーツの開発にも積極的に取り組んでいくとのことです。

抹茶好きなら見逃せない！「雷一茶」の新作をぜひ味わってみて

「お濃茶生クリームMOCHI」は、雷一茶の全店舗とオンラインショップで購入できます。

浅草を訪れた際は、ぜひ「雷一茶」に立ち寄り、こだわりの抹茶スイーツを味わってみてください。