新たなノンアルコール飲料の世界を切り拓くSHINRAの挑戦

SHINRAによる新しいノンアルコールドリンクの挑戦

合同会社SHINRA（共同代表：佐藤大智、三嘴光貴）が、ノンアルコール飲料の新たな可能性を広げるべくフラワージンジャエール「Kau/華雨」の先行販売を5月22日より実施しました。その結果、6月2日には目標金額に対する達成率が410%を超えるという驚異的な反響を呼んでいます。このプロジェクトは、素材の新しい魅力を引き出し、「感性に潤いを。」をミッションに掲げ、多くの支持を集めています。

プロジェクトの背景と理念

SHINRAの活動は、元バーテンダーの三嘴光貴さんと、クラフトビールを目指していた佐藤大智さんの二人の想いから始まりました。二人は、ノンアルコールドリンクの市場が持つ可能性を感じ、既存の飲料の枠を超えた新しい味わいの提供を目指しています。具体的には、従来のアルコール飲料に類似することにはこだわらず、ユニークで驚きのあるレシピを追求しています。これにより、ノンアルコール飲料の概念を刷新し、「美味しい液体」を生み出すことを目指しています。

従来のアプローチでは、お酒を模倣した飲料がほとんどでしたが、SHINRAはその枠を超え、独自の素材の組み合わせから新しいおいしさを体現しています。例として、SHINRAが提案するフラワージンジャエールは、慣れ親しんだ日本の飲み物を新たな視点で再創造したものです。

新商品「Kau/華雨」について

先行発売されたフラワージンジャエール「Kau/華雨」は、エルダーフラワーとカモミールの華やかな香りにジンジャーの爽やかさを加えた、革新的なドリンクです。この飲料は、国産レモンの酸味が程よく効いており、飲み進めるうちにその味わいが最後の一口まで心地よいものになっています。甘味を控えめにすることで、食事と合わせても楽しむことができるように工夫がされています。

他のラインナップの紹介

1. Jiu/慈雨（ハーバルクラフトコーラ）
タイムを主成分にしたハーバルクラフトコーラで、さっぱりした味わいと程よい苦味が特徴です。ハーブ、柑橘、スパイスが融合した香りを楽しむことができます。

2. Suiu/翠雨（ノンアルコールホップドリンク）
ビールの材料として知られるホップを使用し、その爽やかで香り高い風味を生かしています。トロピカルな要素も感じられる新しいスタイルの飲料です。

先行販売情報

現在、これらの製品は2021年5月22日から7月4日までの期間で先行販売されています。興味のある方は、ぜひMakuakeのプロジェクトページを訪れてみてください。

SHINRA 先行販売ページ

SHINRAについて

SHINRAは、福島県福島市に本社を構え、感性に潤いをもたらす新しい飲料づくりに取り組んでいます。今後も多様な製品を通じて、五感を刺激する体験を提供し続けたいと考えています。これからの展開にも期待がかかるSHINRAの活動から目が離せません。興味がある方は、公式のSNSやウェブサイトもチェックしてみてください。

このように、SHINRAは新たなノンアルコール飲料の世界を切り拓きつつあり、その挑戦に注目していきたいです。