神戸で学ぶ本格フランス料理と菓子作りの魅力に迫る

神戸で本場のフランス料理を学ぼう

春の訪れと共に、食の世界に新しい一歩を踏み出す絶好の機会がやってきました。ル・コルドン・ブルー、これはフランス・パリに1895年に創立された名門料理学校の名前です。その神戸校が、今年の春にフランス料理、菓子、パンの本科講座を開講します。

ル・コルドン・ブルーの教育システム

この学校では、長年にわたる料理教育のノウハウを基に、本格的なフランス料理を学ぶことが可能です。特筆すべきは、パリ校と同様の授業システムにより、少人数制で教えられるところです。プロのシェフが直接指導してくれるため、技術を確実に習得することができます。

多様な卒業生の活躍

ル・コルドン・ブルーを卒業した後のキャリアも多岐にわたります。パティシエやカフェオーナー、さらには料理教室を主宰する人や、料理のネット販売、ケータリング業務に従事する人もいます。食に関わる道に進むための大きな扉が開かれています。

講座の詳細情報

この春、神戸校ではフランス料理・菓子・パンの本科講座が開講されます。各講座のスケジュールは以下の通りです。

フランス料理本科講座

- 基礎コース週2日クラス: 3ヶ月間（火・水）初日：3月29日（火）
- 基礎コース週1日クラス: 6ヶ月間（土）初日：4月2日（土）

フランス菓子本科講座

- 基礎コース週2日クラス: 3ヶ月間（木・金）初日：3月31日（木）
- 基礎コース週1日クラス: 6ヶ月間（日）初日：4月3日（日）

フランスパン本科講座

- 基礎コース週2日クラス: 3ヶ月間（火・水）初日：4月5日（火）
- 基礎コース週1日クラス: 6ヶ月間（金）初日：4月1日（金）

それぞれのコースは、働きながら学ぶことを希望する方向けに、平日だけでなく週末コースも設けています。キャリアチェンジや新しいスタートを考えている方々にとって、そのチャンスはより一層広がっています。

学校説明会のご案内

神戸校についてさらに詳し知りたい方は、学校説明会や個別ガイダンスにもぜひお越しください。これらはウェブから申し込みができ、参加することで多くの疑問が解消されるはずです。

研修制度と進路支援

さらに、優秀な成績でディプロムを取得した生徒には、国内トップクラスの現場を体験する研修制度にも参加できます。実際の現場での経験を通じて、より豊かなスキルを得ることができるでしょう。

お問い合わせと資料請求

新しい講座や日程などについての最新情報は事務局フリーダイヤル0120-138221まで、お気軽にお問い合わせください。なお、年末年始は休校となるため、その点もご留意ください。また、学校の資料請求もウェブサイトから可能ですので、ぜひご利用ください。

ル・コルドン・ブルー神戸校で、あなたもフランス料理・菓子・パンの世界への夢を実現してみませんか？