シェ・シバタの30周年特別ショコラ、JR名古屋髙島屋でデビュー

シェ・シバタ30周年を祝う特別なショコラの祭典

2025年の1月17日、名古屋のJR高島屋にて、シェ・シバタが日本最大のチョコレートイベント「2025 アムール・デュ・ショコラ」に出店します。今回のイベントでは、特別なショコラが登場し、ブランドの30周年を祝う機会となることが期待されています。

限定商品の紹介

トランタン

シェ・シバタの30周年を記念した特別なショコラ「トランタン」は、柴田シェフが愛飲するフレーバーティーの茶葉を使用した香り豊かな作品です。また、三重県熊野の「新姫」の果汁とマンゴーを組み合わせたフレッシュな味わいが特徴です。お値段は2,300円で、特別なデザインで提供されます。

プラリニャマンデゥオ

次にご紹介するのは、フランスの伝統的な発酵菓子である「プラリニャマンデゥオ」です。ヘーゼルナッツとペカンナッツの自家製プラリネを加え、コートジボワール産のカカオを使ったデコレーションが施されています。こちらは1,450円で販売されます。

リッチマロン

「リッチマロン」は、アーモンドクリームと渋川栗を贅沢に使用した香ばしい焼き菓子です。サブレ生地でサンドされており、栗の旨味を楽しむことができます。

ホワイトカカオプラリネ

「ホワイトカカオプラリネ」は、メキシコ産のホワイトカカオの香りある酸味を楽しむクッキーで、生地とトッピングに74％のカカオが使用されています。自家製プラリネが独特のアクセントを加え、530円で提供されます。

2025年新商品も豊富

さらに、2025年の新商品も登場します。特に注目は「タケット」。薄いココアクッキーに自家製プラリネを重ね、ダークチョコレートでコーティングした一品で、贅沢の極みです。価格は3,000円。

ショコラバヌアツ

また、「ショコラバヌアツ」は、希少なバヌアツ産のカカオを使用したチョコレートケーキで、濃厚な味わいが特徴。こちらは2,250円で販売されます。

シスショコラ

「シスショコラ」では、異なる産地のカカオを使った6種類のショコラが詰め合わせに。各地のカカオの香りや味わいが一度に楽しめる贅沢な商品で、2,750円です。

シェ・シバタの魅力

シェ・シバタは、東海エリアを拠点に海外にも展開し、フランスのチョコレートメーカー「セモア」のアンバサダーとしても活躍中。柴田シェフは、パリのサロン・デュ・ショコラに出店し、世界中のチョコレート愛好者からの支持を集めています。2010年からは岐阜県多治見市観光大使、さらに愛知県西尾市抹茶大使にも就任するなど、地域密着型の活動も行っています。

シェ・シバタは、公式オンラインショップを運営しており、全国どこでもその美味しさを手軽に楽しむことができます。ぜひ、シェ・シバタの特別なショコラをこの機会にお試しください。

公式情報

シェ・シバタ公式HP
シェ・シバタオンラインショップ
公式Instagram

シェ・シバタの店舗情報は以下の通りです。
多治見: 多治見市太平町5-10-3
名古屋: 名古屋市千種区山門町2丁目54
名古屋栄三越: 名古屋市中区栄3-5-1 B1F
* JR名古屋高島屋: 名古屋市中村区名駅1丁目1-4

それぞれの店舗で美味しいショコラをお楽しみください。