春の神戸で味わう完熟いちごフェア、港の魅力も一緒に

神戸ポートタワーで楽しむ春のいちごフェア

神戸の名物、ポートタワー内のレストラン「PORT TERRACE」では、春の特別イベントとして、完熟いちごを贅沢に使った「いちごフェア」を開催しています。このフェアでは、兵庫県北区の「やくもファーム」で栽培された新鮮ないちごを楽しむことができます。この取り組みは、地域の耕作放棄地を再生する農業プロジェクトの一環であり、地元の美味しさと製品を最大限に生かしています。

心も満たす春のパフェ

「やくもファーム」のいちごは、ハウス栽培ならではの丁寧な管理によって育てられ、糖度が高く、ジューシーな味わいが特徴です。このフェアで提供される春限定のパフェは、完熟いちごをふんだんに使用した贅沢な一品。練乳、チョコレート、抹茶といった3つのフレーバーで、最後の一口までいちごの美味しさを味わえます。

価格は各1,480円（税込）で、店内での提供のほか、テイクアウトでも購入可能です。予約は不要なので、気軽に足を運んでみてください。限定数のため、早めの訪問をおすすめします。

地域に根ざした取り組み

「やくもファーム」では、収穫されたいちごを地域の子ども食堂や地元の飲食店に提供するなど、地域循環の仕組みづくりを積極的に行っています。この取り組みは、神戸市の地域活性化にも繋がっています。また、PORT TERRACEでも、兵庫県内の生産者と連携し、フードロスの削減に努めています。

このいちごフェアは、神戸の美味しさを広めるだけでなく、地域との結びつきを強化する重要な取り組みともなっています。訪れる人々は、ただいちごを味わうだけでなく、その背後にあるストーリーや、地域の思いにも触れることができます。