豊島区のホテルメトロポリタンが提供する季節感溢れるランチメニュー

東京・豊島区に位置するホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」では、2024年11月1日（金）から新たに「淡路島玉ねぎの炭火焼きと天元豚ジンジャーソース」をメインディッシュに加えた「四季彩ランチ」を楽しむことができます。期間は12月1日（日）までの約1ヶ月間で、毎週月曜日は休業日となりますが、特定の日は営業しています。

料理の魅力

淡路島玉ねぎを堪能

このランチの主役である淡路島玉ねぎは、その特異な気候と豊かな土壌で育てられ、甘さと味わいが魅力です。炭火でじっくりと焼き上げることで、さらに甘みが凝縮され、香ばしい香りととろりとした食感が楽しめます。これに加えて、山形県の名産である「天元豚」との組み合わせが絶妙です。天元豚は、あっさりとした甘さの脂と柔らかな肉質が特長で、特製の生姜ダレとともに提供されます。このジューシーかつ旨み溢れる天元豚は、淡路島玉ねぎと共に、口の中で絶妙なハーモニーを生み出します。

デザートビュッフェの楽しみ

食後には、シェフ特製のふわふわパンケーキや、大小6種類のデザートがビュッフェ形式で堪能できます。手軽に食べられるサイズで用意されているため、好きなだけ取ることができ、甘い物好きにはたまらないひと時です。

ランチの具体的な内容

「四季彩ランチ」では、以下のメニューを楽しむことができます：

- 前菜盛り合わせ
- サラダ
- 淡路島玉ねぎの炭火焼きと天元豚ジンジャーソース
- 御飯、味噌椀、漬物
- デザートビュッフェ
- 鉄板で焼き上げたパンケーキ

なお、平日には和紅茶もセットになります。

実際に味わう環境

広々としたダイニングスペースでは、開放感を感じながらゆったりと食事を楽しむことができます。炭火焼きや鉄板での料理のライブ感も味わえ、友人や同僚との食事にも最適です。シーンに合わせた利用ができるのも魅力の一つと言えるでしょう。また、四季彩茶寮「旬香」では、日本酒や焼酎などの飲み物も豊富に取り揃えており、料理との相性を楽しむことができます。

予約とお問い合わせ

ランチを楽しむための予約やお問い合わせは、レストラン予約電話番号03-3980-5533までどうぞ。営業時間は10:00～20:00です。また、公式ウェブサイトには詳細情報や最新の営業状況が掲載されているので、そちらもぜひチェックしてください。
予約は期間限定のメニューのため、早めの申し込みをお勧めします。