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河口湖の美しい秋を味わう特別なクルーズ

2026年10月31日から、河口湖でもっとも美しい季節を感じる「紅葉ガストロノミークルーズ」が開催されます。この特別なクルーズは、富士山の美しい景色とともに、山梨県特産の食材をふんだんに使用した豪華な料理を楽しめる貴重な体験です。

「HAMANASHI HOUSEBOAT」の魅力

「HAMANASHI HOUSEBOAT」は、河口湖上に浮かぶ唯一のレストランとして、2016年に開業しました。自然の景色をバックに、贅沢な食事体験を提供しています。今回のイベントでは、「mieux restaurant」の大森顕一シェフが登場し、地元の新鮮な食材を使った特別メニューを提供します。

特別メニューの内容

今回のクルーズでは、河口湖産のワカサギや秘伝の調理法で仕立てた富士の介、甲州牛など、地元の旬の食材を活かした料理が楽しめます。特に目を引くのが、9種類の料理が詰まったプレミアムディナーボックスです。

料理のラインナップ

1. 河口湖産ワカサギのエスカベーシュ
2. 富士の介のスモークビーツのサラダ
3. 虹鱒のポワレ
4. 富士桜ポークのパン粉焼き
5. 甲州牛のローストビーフ
6. 信玄鶏のハーブロースト
7. 忍野八海豆腐の白和え
8. 山梨産シャインマスカットのサンド
9. 栗御飯のリゾット風

このように多彩な料理が楽しめるのです。また、料理は大森シェフのフレンチ技法に基づいて仕立てられ、その季節ごとの良さを引き出すスタイルが特徴です。

絶景と共に楽しむ

クルーズは、16時に出航し、美しい夕暮れ時の富士山と紅葉を背景に、約2時間30分の贅沢なひと時を過ごします。変わりゆく光の中で、色鮮やかな風景を眺めながら、特別な料理を味わえるこの機会は、心に残る思い出を作る絶好のチャンスです。

ドリンクとのペアリング

食事に合わせた特別なドリンクペアリングも用意されています。アルコールまたはノンアルコールの選択肢があり、山梨産のワインを中心に、料理との組み合わせを楽しむことができます。豊かな香りのワインや、地元の飲み物で、より深い食体験が実現します。

イベントの詳細

このイベントは各回限定12名の枠で、参加希望者は事前に予約が必須です。開催日は10月31日、11月14日、11月21日、11月28日の4日間。基本料金はお一人様16,500円（税込）。この秋、特別な体験を通じて、富士北麓の素晴らしい紅葉と美食を楽しみましょう。

最後に

美しい風景と上質な料理が織りなす「紅葉ガストロノミークルーズ」。この特別な体験を通して、皆さんとともに河口湖の魅力を再発見できることを心より楽しみにしています。

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