醤油蔵の魅力を自宅で体験！家庭用醤油搾りセットの魅力

自宅で体験！醤油蔵の本格搾りたて体験

醤油が好きな方に朗報です！創業200年を誇る老舗醤油蔵が、自宅で本格的な醤油搾りを体験できる「醤油搾りセット」を提供開始しました。このユニークな体験を通じて、食卓で味わう醤油の魅力を再発見できるチャンスです。

醤油搾りセットの内容と特徴

この醤油搾りセットには、陶器製の搾り器、木製の搾り用蓋、もろみ「醤油の素」、搾り用ろ紙、説明書、さらには有名料理研究家坂井美穂さんによるレシピブックが含まれています。これにより、どなたでも簡単に搾りたての醤油を楽しむことができるのです。

醤油搾りのプロセス

開始日は2021年11月4日。セットの中には、茨城県の老舗「ヨネビシ醤油」で造られたもろみが入っており、これは水戸藩の御用蔵として歴史を持つ場所から届いたものです。醤油搾りの作業では、まず「醤油の素」を搾り器に入れ、木製の蓋でしっかりと押します。これにより、搾りたての香りと鮮やかな色の醤油が手に入ります。

醤油とともに楽しむ料理

搾った醤油を楽しむのはもちろん、その後のもろみも無駄にはしません。坂井美穂さんが考案した7種類のレシピを元に、搾り終わったもろみを調味料として活用することが可能です。例えば、和風の炒め物やソースに使うことができ、料理の幅も広がります。

おうちで味わう醤油の魅力

この醤油搾り体験を通じて、ただの調味料である醤油が、どれほど奥深いものであるかを感じることができます。醤油蔵の恵みを自宅で味わうことができるこの機会は、家族や友人と一緒に楽しむのにも最適です。

「醤油搾りセット」は、アタラシイものや体験の応援購入サービス「CAMPFIRE」で購入可能です。このセットを通じて、贅沢な搾りたての醤油と共に、食卓をさらに豊かに彩る体験をぜひお楽しみください。