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「素材を楽しむ絶品イタリアンフェア2026」開催のご案内

北海道の豊かな自然の恵みを最大限に生かしたイタリアンフェアが、2026年9月1日から30日までの期間限定で開催されます。このフェアでは、札幌を拠点に東北や関東でも展開している「北海道イタリアン ミア・ボッカ」を中心とし、21店舗で北海道産プレミアムミニトマト「純あま」を主役にした特別メニューが楽しめます。

絶品食材の魅力

今回のフェアの目玉は、フルーツのごとく甘みが強く、皮ごと楽しむことができる「純あま」。特に、その独特の甘みと食感が生きる冷製スパゲティや、海老とアボカドの温製パスタにたっぷりと使用されることで、多彩な味わいが楽しめます。過去の来客からは「写真映えする」や「この時期を心待ちにしている」といった期待の声が相次いでおり、見た目にも楽しめるメニューが登場します。

多彩なメニューへの期待

フェアでは、次の4種類の絶品メニューが用意されています。1つ目は「冷製北海道生モッツァレラチーズと「純あま」の冷製スパゲティ」。甘さと食感を存分に感じられる一皿です。2つ目は「「純あま」とぷりぷり海老、アボカドのトマトクリーム」で、海老とアボカドの相性も抜群です。3つ目の「ハーフ＆ハーフ」では、4種のチーズをレモン風味に仕上げたピッツァと「生ハムと北海道マルゲリータ」のコンビネーションが楽しめます。そして最後に、8品の北海道食材を贅沢に使用した季節の前菜盛り合わせもお見逃しなく。

開発への情熱

このフェアの裏には、生産者である菅原農園からの熱いメッセージが込められています。開発チームは、現地を訪れ「最高の一粒を味わってほしい」という農家の情熱を直に感じました。これにより、厳選された「純あま」を活かした多様な料理が誕生。生産者のこだわりが反映された、真心のこもったメニューを提供します。

店舗情報

本フェアは、北海道イタリアン ミア・ボッカ、北海道イタリアン ミア・アンジェラ、イタリア料理 クッチーナの合計21の店舗で実施。札幌を始め仙台、関東など、各地で北海道の恵みを象徴する料理を楽しむことができます。特に、家族や友人と特別なひとときを過ごしてはいかがでしょうか。

販売概要

• - 期間: 2026年9月1日（火）〜9月30日（水）
• - 場所: 北海道イタリアン ミア・ボッカ、北海道イタリアン ミア・アンジェラ、イタリア料理 クッチーナの21店舗

今すぐ、旬の味を楽しむための予約をしましょう。季節の美味しさが詰まった一皿で、特別な時間を味わってください。

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