贅沢な肉感満載！福島牛を使用したカレーパン誕生

福島の誇り、A5等級黒毛和牛カレーパン「SUMIKURO」

福島県郡山市安積町に位置する肉専門店「桜八（さくらや）」が、最高級A5等級の黒毛和牛をたっぷりと使用したカレーパン「SUMIKURO（スミクロ）」の販売を開始しました。このカレーパンは、福島県のブランド牛である「福島牛」を使用し、しっかりとした肉感が特徴的です。

こだわり抜いた4つのポイント

1. A5等級の黒毛和牛を使用

このカレーパンの最大の魅力は、口の中でとろけるA5等級の黒毛和牛。頬張るだけでも贅沢さを感じる一品です。食べごたえのある大きな肉塊が入っており、日々の惣菜感を大きく上回る満足感を提供します。

2. 竹炭を使った真っ黒な生地

カレーパンの生地には、竹炭が練り込まれており、見た目のインパクトも大きいです。この竹炭には、体に優しい効果もあり、消化を助けることが期待されています。黒毛和牛の黒さとの相性も話題を呼びそうです。

3. 辛さがクセになるビーフカレー

使用しているカレーは、牛肉の旨みがたっぷりと溶け込んだ辛口です。刺激的ではなく、じんわりと広がるような独特の辛さが楽しめます。この絶妙なバランスを確立するため、開発には半年以上の時間が費やされています。

4. 揚げたての美味しさ

店頭では、注文を受けてから揚げるため、常に熱々の状態で提供されます。冷凍品としても販売がされており、自宅で揚げることで、店の味を簡単に再現可能です。冷めても美味しく楽しめるため、贈り物としても人気です。

カレーパンへの挑戦の背景

桜八の代表、近内秀社長が「和牛を使ったカレーパン」を思いついたのは3年以上前のことです。福島県内での牛肉消費が減少する中で、和牛の美味しさを知ってもらうための一手が必要だと考えました。その結果、彼の好物であるカレーパンと黒毛和牛の組み合わせを提案し、パン工房BuonoBuonoとのコラボが実現しました。

福島牛の魅力

福島牛の特徴は、霜降りの美しさにあります。一度食べたら忘れられない甘くて濃厚な味わいは、このカレーパン中でも最高の体験を提供してくれるはずです。

企業紹介

「桜八」は、福島県産の黒毛和牛やエゴマ豚など、質の高い肉を扱う専門店です。お肉の切り方こそがその美味しさを引き出すと信じ、常に最高の状態で offered することに力を入れています。また、様々なお惣菜にもこだわり、品質の高さから全国のお惣菜大賞でも受賞歴があります。

「SUMIKURO」は、冷凍状態での販売が行われており、自宅で簡単にできたての美味しさを楽しむことができます。贅沢なひとときをぜひお楽しみください。