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立川立飛に沖縄の美味しさが集結！FOOD LABがOPEN

2026年7月16日、東京都立川市の商業施設『COMMONS TACHIKAWA TACHIHI』内に、食の楽しみを探求する新たなスポット「FOOD LAB」がオープンしました。この「FOOD LAB」は、季節ごとに異なるテーマのメニューが楽しめる期間限定の店舗で、第一弾として「沖縄チャンプルーLAB」が登場しました。

沖縄の素朴な美味しさを体験

沖縄の伝統的な料理“チャンプルー”をテーマにした初のメニューでは、フーチャンプルーや豆富チャンプルー、ゴーヤチャンプルーなど、沖縄の多様な食文化を紹介。各料理には地元の新鮮な野菜や肉を使用し、素材本来の魅力を引き出すことにこだわったラインナップです。

特に、ゴーヤ、スパム、豆腐を炒めた「ゴーヤチャンプルー」は680円（税込748円）で提供され、沖縄ならではの味わいを楽しむことができます。家庭の味をそのまま再現した「フーチャンプルー」も680円（税込748円）で、お子様から大人まで楽しめる一品です。

また、沖縄のソウルフードとして親しまれる「沖縄そばチャンプルー」や、小腹が空いたときにピッタリな「ポークおにぎり」各350円（税込385円）もメニューに加わっています。いずれも沖縄の恵みを存分に感じられる料理です。

デザートも充実！

食事の後には、沖縄の伝統的なおやつ「サーターアンダギー」や、果物がたっぷり入った「沖縄ぜんざい」680円（税込748円）など、デザートメニューも充実しています。これらのスイーツは、夏の暑さを和らげる爽やかな甘さで、食後の楽しみとして最適です。

オープニングイベント

オープンから一週間、記念イベントとして、店内での飲食を利用された先着30名様に「テイクアウト用ポークおにぎり」を一個プレゼントする特典も用意されています。ポークおにぎりはお一人様一個の配布ですが、沖縄の味を手軽に持ち帰ることができる貴重な機会です。

新たなフードカルチャーを感じる場所

FOOD LABは、季節ごとにテーマが変わるダイナミックなスタイルが特徴で、今後は焼き芋をテーマにした店舗も予定されています。このように、美味しさを探求し続けるFOOD LABで、沖縄の文化を通じた新しい体験が待っています。

店舗情報

• - 店名: FOOD LAB 沖縄チャンプルーLAB
• - 住所: 東京都立川市泉町935-27 コモンズ立川立飛 1F
• - オープン日: 2026年7月16日（木）
• - 定休日: なし（施設に準じ休業）
• - 営業時間: 11:30～22:00
• - 電話番号: 042-512-8828
• - アクセス: 多摩都市モノレール｢立飛駅｣より徒歩2分

この機会に、ぜひ沖縄の魅力溢れるFOOD LABを訪れて、食の楽しさを体験してみてはいかがでしょうか。

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