リバーリトリート雅樂倶の新たな試み、現代アートと食卓のコラボレーション

25周年を迎えるリバーリトリート雅樂倶

リバーリトリート雅樂倶は、富山県富山市に位置するスモールラグジュアリーホテルで、開業からの25年間、訪れる人々に文化的かつ美食的な体験を提供してきました。今年は特別な節目として、著名な現代美術家・舘鼻則孝氏とのコラボレーションを通じ、料理とアートの融合を楽しむ「工芸的な食卓」を実現しました。

舘鼻則孝とのコラボレーション

現代美術家・舘鼻則孝氏は、特に日本の伝統工芸に根ざした作品で知られています。彼の代表作《Heel-less Shoes》は、世界的に有名なシンガーソングライター、レディー・ガガによっても愛用されています。膨大な創作活動の中で、舘鼻氏は地域の文化や伝統に新たな視点を与えており、リバーリトリート雅樂倶とのコラボレーションは、「工芸的な食卓」をテーマに掲げています。この企画では、彼のアートを食卓に取り入れ、アートと美食の新たな形を提供します。

和紙工芸との連携

本企画の一環として、和紙工房「桂樹舎」とのコラボレーションが行われています。ホテル内のレストランTrésonnierでは、特注の和紙工芸品を器として使用し、型染めにインスパイアされたコラボレーション料理が楽しめます。お客様は、各自でデザートを仕上げる体験ができるなど、工芸の手仕事を感じられる仕組みも用意されています。

特別コラボメニューの紹介

前菜: TATEYAMA Veau

この代表的な料理では、舘鼻氏の芸術的な感性とシェフ田中の技が融合し、旬の食材を通したアートを楽しむことができます。立山仔牛のローストに自社農園で育てた新鮮な野菜が添えられ、華やかな一皿に仕上がっています。

デザート

デザートは、一枚のお皿をキャンバスとして使う「食べるアート」。ゲストは特注のシートを使い、自由にソースを描いて自分だけの作品を完成させます。このユニークな体験が、お客様にとって特別な思い出になるでしょう。

ウェルカムスイーツ

菅生シェフの手によるウェルカムスイーツも見逃せません。ごまを練りこんだタルトに豆乳ホワイトチョコを重ね、稲妻をモチーフにしたチョコレートで装飾しています。色彩も美しく、舘鼻氏のアートの世界を象徴しています。これらのスイーツは、特別な滞在のスタートを鮮やかに彩る要素です。

アートと美食の体験

リバーリトリート雅樂倶では、現代アートを通じて感性を刺激しながら、美食を堪能できる特別な空間が広がっています。毎週末には、宿泊者限定の「アートツアー」が開催され、舘鼻氏の作品を含む多彩なアートを楽しむことができます。また、各作品との出会いは、滞在中に新たな発見をもたらし、記憶に残るかけがえのない体験となることでしょう。

開催情報

この特別企画は、2025年9月13日から2026年3月末まで開催され、季節によりメニューが変更されることがあります。リバーリトリート雅樂倶で、アートと食、そして自然の美が融合した独自の体験をぜひお楽しみください。

施設紹介

リバーリトリート雅樂倶は豪華で安らぎに満ちた宿泊体験を提供しています。客室数は23室で、自然とアート、温泉、美食の魅力が織りなす空間です。現代アートの展示が随所に施され、訪れる人々を歓迎します。宿泊料金はお一人様38,000円から。詳細は公式サイトまたはお電話での早めの予約をお勧めします。アートと美食、そして余暇を楽しむ特別な滞在を、実際に体験してみてはいかがでしょうか。