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秋の美食を堪能する、シーファンの上海蟹特別コース

麻布十番の本格中華料理店「シーファン」が、2024年10月14日から期間限定で「上海蟹特別コース」を提供します。秋の深まるこの時期にお届けする特別な味覚、上海蟹の魅力を余すところなく体験できるチャンスです。

上海蟹の旬と美味しさ

秋は、上海蟹にとって最高の季節。特に、雌の上海蟹はこの時期、栄養をたっぷりと蓄え、肉質が一番美味しい時期を迎えます。甲羅の中に詰まったオレンジ色の内子は、その濃厚な旨味と独特の食感が魅力です。9月から11月にかけて旬を迎える上海蟹は、シーファンの特別メニューで最高の形で楽しめます。また、11月になると、雄の上海蟹も旬を迎え、クリーミーな白子が特徴となります。雌と雄それぞれの風味を楽しめるこの特別コースでは、秋の贅沢な味覚を堪能できます。

面倒な下処理はお任せ

上海蟹の美味しさを最大限に引き出すためには、その下処理が重要ですが、それは時として手間がかかる作業です。シーファンでは、専門の職人がそれを全て行い、身を取り出してお客様に美しく盛り付けて提供します。これにより、訪れる人々はこの贅沢な蟹の味に集中的に浸れることができ、ビジネスミーティングや特別なディナーでも、お互いの会話を楽しみながら心行くまで味わうことができます。

多彩なコースで満足度UP

シーファンでは、旅行者や地元の人々に、様々なコースが用意されています。初心者からグルメ愛好家まで、すべての方に合った内容を提供します。定番の姿蒸しから、創造的な料理である上海蟹グラタンまで、さまざまな料理の中から新たな魅力を発見できます。

上海蟹特別コースのメニュー

• - 丸ごと上海蟹姿蒸し(メス): 価格 13,200円

初めての方に最適なコース。旬の雌蟹を丸ごと楽しむことができます。

• - 上海蟹姿蒸し(メス) + 飲み放題付き: 価格 18,000円

90分の飲み放題が付いたコース。

• - 料理長のおすすめコース: 価格 16,500円

さまざまな調理法で楽しめる特別なメニュー。

• - オスメス食べ比べコース: 価格 22,000円

それぞれの特徴を楽しめるコースです。

• - フカヒレと上海蟹の贅沢コース: 価格 27,500円

フカヒレと共に楽しむ豪華コースです。

この秋、シーファンの「上海蟹特別コース」で、旨味たっぷりの蟹料理を心ゆくまで堪能してみてください。

店舗情報

• - 店名: シーファン(Shi-Fan)
• - 所在地: 東京都港区麻布十番1-9-2 ユニマット麻布十番ビル 5F
• - アクセス: 東京メトロ南北線「麻布十番駅」5a出口から徒歩1分
• - 営業時間: 11:30～15:00、17:30～22:00
• - 定休日: 日曜日
• - 電話番号: 03-6230-3313
• - 公式サイト: シーファン公式HP
• - 食べログ: 食べログ公式ページ

是非この機会に、秋の味覚を味わいにシーファンへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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