地域の恵みを生かした「館玉ねぎのごちそうドレッシング」を発売

地域の恵みを味わう新商品、誕生

千葉県船橋市に本社を置く石井食品株式会社が、2025年8月9日から数量限定で初のドレッシング商品「館玉ねぎのごちそうドレッシング」を発売する。このドレッシングは、茨城県筑西市の特産品である館玉ねぎをふんだんに使用し、その魅力を最大限引き出している。1690年に創業し、誠実なものづくりに努めてきた同社が、今回新たに挑戦するカテゴリーに期待が高まる。

ドレッシングに込めたストーリー

「館玉ねぎのごちそうドレッシング」の開発は、筑西市の道の駅「グランテラス筑西」との出会いから始まった。この地域の農家が大切に育てた館玉ねぎを多くの人に届けたいという思いから、地元の素材と食文化の継承に貢献する商品として誕生した。石井食品は2020年からこの地域での活動を始め、館玉ねぎの収穫祭の開催や地域の味を生かした商品開発を行ってきた。

石井食品が強調するのは、ドレッシングとしてだけでなく、地域とのつながりや人々が享受できる“おいしい循環”への願いだ。一杯のドレッシングに、地元の素材への愛情と製造者の誇りが凝縮されている。

商品の特長

「館玉ねぎのごちそうドレッシング」は、地元の館玉ねぎを使用し、なめらかなピューレと約3mmのダイスカットの二層からなる。程良い甘みとみずみずしさが特徴的な館玉ねぎは、驚くほど濃厚な風味を楽しめる。サラダや冷しゃぶ、蒸し鶏のソースとしての利用はもちろん、つけダレとしてもおすすめ。幅広い食材との相性が良く、季節を問わず楽しめる。

料理の幅が広がる

この新しいドレッシングの魅力は、ただサラダにかけるだけにとどまらない。多彩な料理に利用できるため、レシピの幅も広がる。冷しゃぶやグリル野菜にかけても、素材の味を引き立てるのに最適。さらに、夏バテ防止にも役立つ冷や麦や蕎麦のつけダレに使うのもおすすめだ。料理好きな方にはぜひ試してほしい。

先行予約受付の開始

先行予約は2025年7月15日より、石井食品の公式無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」で開始される。1本から購入でき、5本以上の注文で送料無料になるため、お中元や季節の挨拶の贈答用にも喜ばれる。数量限定のため、早めの予約をおすすめする。

商品詳細

商品情報

- 商品名：館玉ねぎのごちそうドレッシングコク旨しょうゆ
- 希望小売価格：910円（税抜）
- 内容量：200ml
- 限定本数：4,800本
- 取り扱い場所：道の駅「グランテラス筑西」、イシイのオンラインストア、楽天市場など
- 一般発売日：2025年8月9日

地域とともに歩む企業

石井食品は「真（ほんとう）においしいものをつくる～身体にも心にも未来にも～」を企業理念に持ち、無添加調理や国産素材を重視した加工食品の製造販売を行ってきた。創業80周年を迎え、引き続き地域共創型の商品展開を目指していく。

企業の詳細や最新情報については、公式ホームページや各SNSを通じてチェックしてみてほしい。