「やさしいひとくちノンフライスナック」がパッケージリニューアル！ 15g包装新発売＆期間限定お試しセットも

「やさしいひとくちノンフライスナック」がリニューアル！15g包装新発売＆期間限定お試しセットも

株式会社グッテは、炎症性腸疾患（IBD）患者向けのオンラインコミュニティ「Gコミュニティ」や、お腹に不安を抱える方向けのレシピサイトを運営する企業です。同社は、明治アクセラレータープログラムのサポートを受けて開発した「やさしいひとくちノンフライスナック」のパッケージをリニューアルし、食べきりサイズ（15g／袋）を2024年6月29日（土）より公式オンラインショップにて発売しました。

リニューアルされた「やさしいひとくちノンフライスナック」は、従来通りのザクザクとした食感と素材本来の味を楽しめる点はそのままに、より手軽に購入できるよう15g包装が新登場しました。また、期間限定で3種類の味が楽しめるお試しセットも販売されます。

# 「やさしいひとくち」の特徴

「やさしいひとくち」は、お腹に優しい設計と、こだわりの素材で、食の楽しみをすべての人に届けたいという想いで開発されました。

リッチな食感と味わい
うるち玄米を原料とし、ノンフライながらも独自の製法で、ザクザクとした食感が楽しめます。香料、着色料、保存料不使用で、素材本来の味を堪能できます。
体へのやさしさ
脂質を抑えた設計で、カカオは0.7g/袋、チーズは1.2g/袋、トリュフは0.9g/袋と、お腹に優しい設計になっています。
また、学会でも言及される低FODMAP食の認証を取得しており、お腹に不安を抱える方でも安心して食べられます。
さらに、厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準に基づいたマタニティフードマークも取得しています。

# パッケージリニューアルの背景

「やさしいひとくち」は、発売後多くの方から「手軽に少量から購入したい」という声を多くいただきました。その声にお応えし、今回15g包装の発売に至りました。

また、お腹に敏感な方のニーズから生まれた商品ですが、様々な食の制限やこだわりのある方からもご愛顧いただいていることから、より多くの方に商品開発の思いやこだわりをお伝えしたいという想いから、design studio Itoの山里陽子氏とのコラボレーションによりパッケージをリニューアルしました。

# 期間限定お試し3袋セット

期間限定で、こだわりチーズ、カカオ、トリュフの3種類の味が楽しめるお試しセットが、7月15日（月）まで販売されます。価格は800円（税込、送料込）です。

# 「やさしいひとくち」開発の背景と経緯

潰瘍性大腸炎やクローン病などのIBD患者は全国で約30万人おり、日常的に腹痛や下痢、血便などの症状に悩まされています。また、IBDのように腸の炎症を伴わないものの、腹痛や下痢、便秘などの症状に悩まされる過敏性腸症候群（IBS）患者は全国で1,200万人に上ると言われています。

株式会社グッテは、IBD患者オンラインコミュニティ「Gコミュニティ」や、お腹に不安を抱える方向けレシピサイト「グッテレシピ」を通して、多くの患者さんと接する中で、「安心しておいしく食べられる間食が少ない」「不足しがちな栄養素を手軽に摂りたい」という声を多く聞いてきました。

そこで、IBDやIBSなどを含むお腹が弱い方向けの食事療法として注目されている低FODMAP食に着目し、「やさしいひとくち」を開発しました。

「やさしいひとくち」は、お腹に優しい設計と、一口でも味わえるおいしさを実現したお菓子です。明治アクセラレータープログラムのサポートにより、原材料、配合、製法に関するアドバイスを得ることができ、一口からでもお菓子を楽しめるリッチな味わいを実現しました。

# 「やさしいひとくち」は、食の楽しみをすべての人に届けたいという想いが詰まった商品です。ぜひ、お試しください。

低FODMAP食とは

低FODMAP食は、消化器症状に影響を与えやすい糖鎖の短い炭水化物FODMAPを取り除いた食事です。FODMAPは、発酵性のオリゴ糖、二糖類、単糖類、およびポリオールを総称したもので、お腹が敏感な方の中には、健康な方と比べてこれらのFODMAPの一部を小腸で吸収することができず、下痢や腹痛などの原因になることがあります。

# 「FODMAP Friendly」による低FODMAP認証

「やさしいひとくち」は、オーストラリアにある世界的な低FODMAP認証機関「FODMAP Friendly」の認証を取得しています。

# マタニティフード認定

「やさしいひとくち」は、一般社団法人日本マタニティフード協会が審査・認定するマタニティフード認定も取得しています。

# 明治アクセラレーターとは

明治アクセラレーターは、明治グループが「食」「体とこころの健康」「サステナブル」「デジタル・テクノロジー」の領域で、共創するパートナーを募集するオープンイノベーションプログラムです。

# 炎症性腸疾患について

炎症性腸疾患は、腸管の粘膜に潰瘍ができる炎症性の疾患です。症状は、腹痛や下痢、下血などで、多くの場合は症状が軽快する「寛解」と悪化する「再燃」を繰り返し、QOL（生活の質）を低下させます。

# 過敏性腸症候群について

過敏性腸症候群は、下痢や便秘などの排便に伴う腹痛が持続する病気で、発症メカニズムは解明されていません。症状は、腹痛や下痢などで、移動や学業、仕事などの日常生活や結婚などのライフイベントにも影響を与える、QOL（生活の質）低下に繋がる病気です。

# 株式会社グッテについて

株式会社グッテは、米国ミシガン大学留学中に出会った宮﨑拓郎氏と鈴木紀之氏が2018年9月に創業した会社です。2019年7月にIBD患者オンラインコミュニティ「Gコミュニティ」を開始しました。Gコミュニティは、IBD患者さんとその家族らを対象とした医療の専門家（医療従事者・研究者）と患者さんが一緒に作るクローズドオンラインコミュニティです。2019年7月にサービスを開始し、登録者は3000名を超えています。また、2022年11月にはIBD患者さんのレシピを集めた「グッテレシピ」をオープンしました。