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400年の伝統を賛美する新たな味わい

カステラの名店、株式会社カステラ本家福砂屋が創業400周年を記念して、特別な新商品『フクサヤキューブ ほうじ茶カステラ』を発表しました。この新しいカステラは、2024年8月10日から長崎県内の限定店舗で販売される予定です。このユニークな商品は、カステラの伝統の中に新たなフレーバーを加えた、一品となっています。

新しいフレーバーの魅力

『フクサヤキューブ ほうじ茶カステラ』の最大の特徴は、選りすぐりの一番茶の茎部分である「白折」を使用していることです。ほうじ茶独特の香ばしさを引き出すために、強火で焙じ込み、浅炒りの焙焼香を実現しました。これにより、上品で甘香ばしい香りが広がり、著しい食感と甘さのバランスを保つことに成功しました。

特に、ほうじ茶の香りは風味を伝える程度にとどめられており、苦味を抑えたまろやかな味わいに仕上がっています。これにより、食べるごとに「もう一切れ」と思ってしまう魅力が増大しています。

手わざの結晶

カステラ本家の職人の手によって作られるフクサヤキューブの食感は、ふっくらとしっとりとしています。開封した瞬間にふわっと広がるほうじ茶の甘香ばしい香りは、まさに贅沢です。一口食べるごとに、その豊かな味わいと風味に魅了されることでしょう。

商品情報

• - 商品名: フクサヤキューブほうじ茶カステラ
• - 販売開始日: 2024年8月10日（土）
• - 販売価格: 税込378円／個
• - 販売店舗: 本店、松が枝店、浦上店、長崎駅売店、アミュプラザ長崎売店、多良見店、大村店、長崎空港売店

原材料

• - 鶏卵(国産)
• - 砂糖
• - 小麦粉
• - 水あめ
• - ほうじ茶

特にアレルギーがある方は、卵と小麦が含まれているため、ご注意ください。また、製造工場ではくるみが含まれる製品も生産されています。

伝統を大切にした未来へ

今回の新商品は、長い歴史を持つカステラ本家福砂屋の進化の一環として、多くのファンを喜ばせることでしょう。これまで伝承されてきた伝統を尊重しつつ、新しい味わいを楽しむことができる、特別なカステラをぜひお試しください。

長崎の地で愛され続けてきたカステラ文化に、新たな風を吹き込むこの『フクサヤキューブ ほうじ茶カステラ』を皆さんも楽しみにしていてください。

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