愛知・大府「下村牛」使用！極上黒毛和牛恵方巻で節分を贅沢に彩る

愛知・大府で贅沢な節分を！A5ランク黒毛和牛『下村牛』使用の恵方巻が登場

愛知県大府市にある下村畜産食肉が、2024年2月2日（金）と3日（土）の2日間限定で、A5ランクの黒毛和牛「下村牛」を使用した贅沢な恵方巻を販売します。

「下村牛」は、ストレスのない環境で育てられた、極上のお肉。その特徴は、なんといってもその柔らかさと、口の中でとろけるような上質な脂にあります。通常和牛の30倍ものグルタミン酸を含み、濃厚な旨みが口いっぱいに広がる、まさに至福の体験です。

今回の恵方巻は、そんな「下村牛」をふんだんに使用した3種類がラインナップ。

1. A5ランクサーロインすき焼き太巻

5等級のサーロインを、特製のすき焼きダレでじっくりと煮込んだ贅沢な一品。しいたけ、しらたき、きゅうり、だし巻き玉子、水菜、紅しょうがなど、彩り豊かに仕上げられています。

2. 特濃カルビすき焼き太巻

醤油とみりんを独自にブレンドした特製ダレで味付けされた、旨味たっぷりのカルビを使用。自家製キムチと白ごまのアクセントも絶妙です。

3. 自家製ローストビーフ太巻

下村畜産食肉の人気商品であるローストビーフをたっぷり使用。オニオンスライス、カイワレ、わさび漬けを組み合わせた、食感と風味のバランスがとれた一品に仕上がっています。

恵方巻以外にも、節分パーティーに最適な「下村牛」のすき焼き用、しゃぶしゃぶ用のお肉も販売されます。2パックまとめ買いでお得な価格も魅力です。

これらの商品は、下村牧場直営焼肉店「三代目下村牛」での店頭渡しのみとなります。ネット注文、FAX、店頭での予約を受け付けています。水曜日は定休日なので、受け渡しはできませんのでご注意ください。

下村牛へのこだわり

下村牛のおいしさの秘密は、徹底した飼育管理にあります。牛のストレスを軽減するための工夫として、牛舎には直下型大型扇風機を設置し、常に快適な環境を保っています。また、牛の性格や特性に合わせて飼育頭数を調整するなど、細やかな配慮がなされています。

さらに、ブラッシングマッサージや血液検査による体調管理、独自配合の飼料など、80年以上にわたる経験と技術が凝縮されています。その結果、名古屋食肉市場枝肉共励会では、なんと愛知県知事賞を9連覇という輝かしい実績を残しています。

下村牛を味わえる場所

「下村牛」は、公式サイトやふるさと納税サイトからも購入可能です。もちろん、下村牧場直営焼肉店「三代目下村牛」で、そのおいしさを堪能することもできます。

この機会に、とっておきの「下村牛」で、家族や仲間と特別な節分を過ごしてみてはいかがでしょうか。

予約方法

ネット注文：予約サイトURL
FAX：0562-57-1135
* 店頭予約

予約期間：2024年1月20日（土）～2月3日（土）

恵方巻お渡し期間：2月2日（金）、3日（土）

節分パーティー用「下村牛」お渡し期間：1月20日（土）～2月3日（土）