関西初上陸！アラン・デュカスのビスケット専門店が心斎橋にオープン

関西初上陸！「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が心斎橋にオープン

フランス・パリからやってきたビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が、2025年7月18日（金）に関西初の店舗を大丸心斎橋にオープンします。この新しいブティックでは、フランスの著名シェフ、アラン・デュカスが手掛ける特別なビスケットをお楽しみいただけます。

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」は、世界的な料理人であるアラン・デュカスが2022年9月にパリに開いたビスケット専門店です。彼のビスケットは、料理人としてのこだわりが詰まった「ビスキュイ・キュイジネ」として知られ、厳選された素材を用い、一貫した製造過程で作られています。昨年秋には東京・日本橋に初上陸し、その後も渋谷スクランブルスクエアや羽田空港など、多くの店舗が続々とオープンしています。

心斎橋店は、パリ本店のエレガントな世界観を衣替えし、特別な空間を提供します。人気商品の中でも、「ピュール・ブール」は上質なバターの風味が際立ち、穀物の魅力を引き立てる「エグザ」、さらには調理技術を駆使した珍しいビスケット「パレ」など、多様なタイプのビスケットが揃っています。さらに、日本に初めて登場する「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ」は、アラン・デュカス自身の思い出を再現した一品で、バター感たっぷりのビスケットとカカオを合わせた濃厚な風味が魅力です。

イートインスペースも完備されており、渋谷でも好評を博した「ソフトクリームピュール・ブール」を味わうことができます。この商品は、ビスケット「ピュール・ブール」をベースにしたソフトクリームで、ヘーゼルナッツのビスケットがトッピングされているため、食感の楽しさも兼ねそろえています。ぜひスイーツとしても堪能していただきたい一品です。

店舗の詳細は以下の通りです：

- 住所: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店本館B1
- オープン日: 2025年7月18日（金）
- 電話番号: 03-5614-5313
- 営業時間: ブティック 10:00〜20:00 ／イートイン 12:00〜18:00（17:45 L.O.）
- 定休日: 施設に準じる

オープン記念商品として、デュカスのビスケットとショコラブランドのコラボレーション「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ」をはじめ、ソフトクリームピュール・ブールなど注目のスイーツが目白押し！

アラン・デュカスの魅力

アラン・デュカスは、世界的に有名なシェフとして知られ、1956年にフランスのランド地方で生まれました。彼は、子供のころから育まれた味覚を活かし、様々な著名シェフの下で修行をしながら技術を磨きました。1988年にはモナコにある「オテル・ド・パリ」のレストランの料理長に就任し、その後はフランス料理界を代表する存在となりました。ミシュランガイドで3つ星を獲得したレストランも数多く、現在も新たな挑戦を続けています。

心斎橋に新たにオープンする「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」で、アラン・デュカスのこだわりが詰まったビスケットの魅力を存分に体験してみてください。唯一無二の特別な味わいをこの地でお楽しみいただける事を心よりお待ちしております。