カリフォルニア・レーズン大賞受賞商品『ナッティー・レザン・ブッシュ』が登場！

カリフォルニア・レーズン大賞受賞商品がついに商品化！

フジパン株式会社（愛知県名古屋市）は、2026年4月1日（水）に新たに発売する『ナッティー・レザン・ブッシュ』について発表しました。この商品は、カリフォルニア・レーズン協会が主催する「第33回カリフォルニア・レーズンベーカリー新製品開発コンテスト」で大賞を受賞した作品を基にした特別仕様です。

商品の特長

『ナッティー・レザン・ブッシュ』は、香ばしい美味しさを追求した4つの構造から成り立っています。まず、じゅわっとしたメープルシュガーマーガリンを使用し、アーモンドとレーズンペーストで aromas-richなビスケット生地を提供します。
さらに、甘みと深みのあるアーモンドリキュール漬けレーズンが加わり、きなこペースト入りのデニッシュ生地が全体を包み込みます。商品は木の切株を模した見た目で、メープルが樹に染み込む様子を表現しています。

カリフォルニア・レーズンベーカリーコンテストの概要

このコンテストは、カリフォルニア・レーズンを使った魅力的な新製品の開発とその商品化を目指しています。第33回となる今回のコンテストは、2025年6月20日と21日の2日間にわたって開催されます。ホールセール商品部門やリテイル商品部門、製パン関連企業部門を含む3部門で作品を募集し、日本全国から合計185作品が応募されました。

選ばれたファイナリストたちは、厳しい一次審査を経て、実際に最大7時間の製作時間中に作品を仕上げ、製作意図や特徴についてプレゼンし、質問に答えるという形の審査を受けます。審査には製パン技術展の専門家が集まり、特別審査員には元横綱の武蔵丸こと武蔵川光偉師匠が参加しました。エキサイティングな結果として、フジパン株式会社の髙藤いりえ氏が大賞を受賞しました。

大賞受賞者のコメント

髙藤いりえ氏は、「この商品を通じてレーズンの深い美味しさを味わってほしい」とコメント。特別感のある商品を楽しんでほしいという想いを込めて作ったと語ります。商品名である「ナッティー・レザン・ブッシュ」は、ナッツとレーズンの切株を表現した意味を持ち、見た目にもこだわりを持っています。

商品概要

- 商品名: ナッティー・レザン・ブッシュ
- 特徴: 香ばしいアーモンド・メープル・きなこの3つの素材を掛け合わせた大人のレーズンデニッシュです。
- 価格: オープン価格
- 販売地域: 関東、中部
- 販売店: スーパー、ドラッグストア等
- JANコード: 4902410-531814

フジパン株式会社について

フジパン株式会社は2006年7月3日に設立され、本社は愛知県名古屋市にあります。事業内容はパンおよび和洋菓子の製造・販売を中心に展開しており、代表者である安田智彦氏が率いる企業です。

新たに発売される『ナッティー・レザン・ブッシュ』がどのような反響を呼ぶのか、ファンはその味わいに注目しています。特別なレーズンデニッシュをぜひお楽しみください。